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中式面點師
定 價:95 元
作者:中國石油大慶職業(yè)技能鑒定中心編
出版時間:2023/10/1
ISBN:9787563680023
出 版 社:中國石油大學出版社
中圖法分類:
TS972.116
頁碼:544頁
紙張:
版次:1
開本:26cm
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讀者對象
:本書可用于石油石化行業(yè)從事本職業(yè)工作員工的職業(yè)技能培訓與鑒定,也可用于企業(yè)員工崗位培訓和自學提高
內(nèi)容簡介
本書分為初級工理論知識試題、初級工操作技能試題、中級工理論知識試題、中級工操作技能試題、高級工理論知識試題、高級工操作技能試題、技師與高級技師理論知識試題等9部分。
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中式面點師
面點工藝學實驗技術
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