本書共由9個章節(jié)組成。第一章簡要綜述了奶牛熱應激的研究現狀包括生理響應、散熱機制等，提出目前存在的研究缺口；第二章至第六章是本書的核心部分，首先，在呼吸代謝氣候艙內，我們設計了不同溫度、濕度、風速環(huán)境，在控制單一變量的情況下，探究各環(huán)境因子對奶牛生理、生產、產熱、散熱等的影響規(guī)律，主要研究結果在《JournalofDairyScience》發(fā)表。其次，基于試驗數據，更新了奶牛的動態(tài)熱生理調節(jié)模型，基于此探究了不同降溫措施的效果，主要研究結果在《BiosystemsEngineering》發(fā)表。第七章主要是對前六章結果的討論、總結和展望。第八章則基于目前快速發(fā)展的傳感器和數據分析技術，討論了如何在牧場中應用精準畜牧技術，有效監(jiān)測、預防和減緩奶牛熱應激的發(fā)生。最后一章是從基因層面綜述了熱應激的分子調控過程，主要是從轉錄和翻譯組學角度提供熱應激誘導的整體基因圖譜，從而更系統(tǒng)深入地了解奶牛生理變化機制。