中教金典
中教圖書商城
館配數(shù)據(jù)采訪
教材巡展網(wǎng)上行
在線客服
歡迎進(jìn)入網(wǎng)上館配會薦購選采服務(wù)平臺 圖書館單位會員
注冊
圖書館讀者/館員
登錄
首頁
平臺現(xiàn)貨書目
中圖法目錄
出版社目錄
擬出版書目
基教幼教目錄
數(shù)字資源目錄
平臺使用指南
平臺介紹
書單推薦
更多
·二十四節(jié)氣|白露
·二十四節(jié)氣|處暑
·二十四節(jié)氣|立秋
·二十四節(jié)氣|大暑
·二十四節(jié)氣|夏至
·科學(xué)出版社精品典藏
·清華大學(xué)出版社—2024年度好
·二十四節(jié)氣 | 立春
新書推薦
更多
·《中國經(jīng)濟(jì)學(xué)(2025年第2輯總
·《行為博弈》
·《神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計與應(yīng)用》
·《精準(zhǔn)落實》
·《新生物學(xué)本質(zhì)主義研究》
·《賞文物話中醫(yī)》
·《把熱愛變成事業(yè)》
粵點制作(中級、高級)
定 價:59.8 元
叢書名:粵菜制作、粵點制作1+X職業(yè)技能等級證書系列教材
作者:徐麗卿 、許映花
出版時間:2021/9/13
ISBN:9787040562132
出 版 社:高等教育出版社
中圖法分類:
TS972.132
頁碼:264
紙張:
版次:1
開本:16開
9
7
5
8
6
7
2
0
1
4
3
0
2
內(nèi)容簡介
本書分為中級和高級兩個部分,共10個項目,主要內(nèi)容包括了粵點的制作、裝飾、設(shè)計與開發(fā)、培訓(xùn)與交流等核心內(nèi)容,并包括與粵點制作職業(yè)技能等級考核中級及高級相對應(yīng)的產(chǎn)品實例。
你還可能感興趣
中餐面點制作
中式面點師(初級)
就愛吃面
最有媽媽味的百變面點(在家就能做的超簡單創(chuàng)意面點)
零基礎(chǔ)學(xué)做點心·中點制作技法
風(fēng)味面點制作
我要評論
您的姓名
驗證碼:
留言內(nèi)容
公司介紹
榮譽資質(zhì)
定向推薦書目
出版社授權(quán)
采訪數(shù)據(jù)下載(EXCEL格式)
采訪數(shù)據(jù)下載(ISO格式)
出版社登錄
聯(lián)系我們
Copyright 1993-2025
www.wsgph.com
Inc.All Rights Reserved
技術(shù)支持:山東中教產(chǎn)業(yè)發(fā)展股份有限公司 客服電話:400-0531-123
魯ICP備18038789號-6