本書為學科基礎性工具書，對搜集、整理、鑒定蕎麥資源和品種起到了積極的推進作用，也為了解品種選育系譜及其親緣關系提供了參考。內容主要介紹與展示了我國例年來選育、有一定推廣應用面積或有一定影響的蕎麥品種，以圖文并茂的形式介紹了每一品種的名稱、來源、生物學習性、品質特性、已測分子標記結果。該書的出版起到了對全國蕎麥品種資源收集與整理、鑒定的作用，從而為科學保存和利用這些品種資源提供了方便和可能，也進一步推動了我國蕎麥育種學的發(fā)展。資料性工具書，填補了出版空白，起積淀和傳承作用。