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兒童營養(yǎng)配餐,
定 價:10 元
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查看明細
作者:魏靜心,王滌寰主編
出版時間:2005/1/1
ISBN:9787504845191
出 版 社:農村讀物出版社
中圖法分類:
TS972.162
頁碼:47頁
紙張:膠版紙
版次:2005
開本:16K
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編輯推薦
《主食與小點心(兒童營養(yǎng)配餐)》是由北京兒童醫(yī)院營養(yǎng)專家和營養(yǎng)美食協(xié)會的營養(yǎng)配餐師專為中國兒童設計的營養(yǎng)配餐,是按兒童身體不同階段發(fā)育的需要,根據(jù)食品中各營養(yǎng)素含量設計的食譜。幼兒家長、老師和有關人員可參考《主食與小點心(兒童營養(yǎng)配餐)》提出的配餐舉例安排兒童的飲食,也可根據(jù)兒童的不同需要,按照本書提供的方法自行設計、組合搭配,參照書中提供的食品制作方法。
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