本教材根據(jù)軟包裝技術員、軟包裝檢測員和軟包裝業(yè)務跟單員職業(yè)崗位對應的知識和技能要求,采用海苔背封袋,果凍蓋膜和鴨脯肉高溫蒸煮袋三個典型的軟包裝產品為教學案例,這三個案例包含了軟包裝常見的材料、復合工藝(無溶劑、擠出復合和干式復合)和袋型(背封袋、卷膜和三邊封袋),包含了防潮包裝、阻氣包裝和高溫蒸煮包裝等常見包裝要求的類型。教材編寫內容根據(jù)生產過程來組織,即包裝對象分析,包裝材料選用,包裝生產加工工藝,包裝質量檢測和包裝報價等幾部分。
趙素芬,碩士, 教授/高級工程師,高級技師。1978年11月出生,2005年畢業(yè)于浙江大學,是廣東省高職院校專業(yè)領軍人才培養(yǎng)對象和廣東省高等學校“千百十人才培養(yǎng)工程”校級培養(yǎng)對象,受聘于中國包裝聯(lián)合會塑料包裝委員會專家組專家,主持1項省級科技項目和3項中山市科技項目,主持并完成國家資源庫建設課程1門,主持廣東省精品在線開放課程1門,主持全國輕工職業(yè)教育教學指導委員會等教研項目2項。以第一發(fā)明人授權專利2項,在中文核心期刊發(fā)表科研論文30多篇;獲中國包裝聯(lián)合會科學技術二等獎1項,中山市科技進步二等獎1項;獲廣東省輕工業(yè)協(xié)會科學技術發(fā)明一等獎1項;廣東省輕工業(yè)協(xié)會科學技術進步二等獎1項。獲廣東省教學成果二等獎1項,獲廣東省職業(yè)院校教師信息化教學大賽二等獎1項;獲廣東省職業(yè)院校教師信息化教學大賽三等獎1項;獲廣東省第四屆高職青年教師教學大賽三等獎;獲廣東省化工教職委青年教師說課比賽一等獎。