為貫徹落實《國務院辦公廳關于深化產(chǎn)教融合的若干意見》（國辦發(fā)[2017]95號）、《關于做好新時期教育對外開放工作的若干意見》、《國家職業(yè)教育改革實施方案》（國發(fā)[2019]4號）、《國務院辦公廳關于推進養(yǎng)老服務發(fā)展的意見》（國辦發(fā)[2019]5號）等文件精神，為適應我國經(jīng)濟發(fā)展需要、順應職業(yè)教育發(fā)展規(guī)律、提升養(yǎng)老服務人才培養(yǎng)質量，使職業(yè)教育與國際接軌，確保出版質量高、實用性強的專著，我校組織教師及科研團隊于2016-2019年多次奔赴德國學習、進修，開展科研活動。前后多次與柏林IB大學、IB集團旗下的醫(yī)學院（養(yǎng)老護理職業(yè)培訓學校）、斯圖加特市IB養(yǎng)老機構（日間照料中心）、柏林IB大學及雙元制實踐教學基地柏林急救醫(yī)院等機構進行了深入的實地考察和現(xiàn)場調研，針對專業(yè)建設、課程形式、教學內容、課程標準、授課形式等進行探討和確認，特編寫了《德國養(yǎng)老服務職業(yè)教育研究》，以期對我國職業(yè)教育提供參考和借鑒。
　　本專著用八個章節(jié)闡述了德國職業(yè)教育服務體系研究，涵蓋職業(yè)教育的多個方面，具體包含以下內容：德國養(yǎng)老服務政策、體系和標準綜述（任波、田奇恒、何靜），德國職教體系和養(yǎng)老服務人才培養(yǎng)雙元制內涵（張俊、吳秋桃），德國養(yǎng)老服務教學質量評估及從業(yè)資格認證（雷雨、劉芳），德國養(yǎng)老服務課程體系及課程標準設計（向釔樾、黃茜），德國養(yǎng)老服務教學中的設計與方法（黃茜、楊小紅），德國養(yǎng)老服務師資隊伍建設（雷雨、胡耀友），德國養(yǎng)老服務校企合作與實踐（李莉），中德養(yǎng)老服務體系比較（呂紅、胡尹慧、李昌駿）。
　　本教材主要適用于高職高專設置養(yǎng)老服務及相關專業(yè)的院校，同時也可作為高職高專教師開展教育、教學的參考用書。
　　由于專著編寫可借鑒的資料較為匱乏，存在的不足之處，敬請各種專家、讀者批評指正。