本書在細致梳理國內外學者關于農業(yè)規(guī)模經營效率的相關研究成果的基礎上，首先利用調查問卷所獲得的數據深入分析2014年山東省不同經營規(guī)模農戶的家庭資源稟賦、家庭經營收入情況和小麥生產的成本收益情況，其次利用相關經濟理論比較分析不同經營規(guī)模農戶在組織治理結構、行為動機和行為特征等方面的差異，然后利用DEA模型實證分析不同經營規(guī)模農戶的農業(yè)生產效率，綜合分析在當前的農業(yè)發(fā)展水平下山東省小麥生產的最優(yōu)經營規(guī)模，隨后利用Tobit模型實證分析影響不同經營規(guī)模農戶生產效率的因素，最后提出發(fā)展適度規(guī)模經營、提高農業(yè)生產效率的相關政策建議。