本教材共設置離心泵裝置操作、管路安裝與拆卸、換熱器裝置操作、精餾裝置操作、吸收-解吸裝置、干燥裝置操作、間歇式反應釜裝置操作、流化床置操作、萃取裝置九大項目，每個項目中又設計了若干任務以及實訓練習，使學生通過本課程的學習，掌握流體輸送設備、傳熱、精餾、吸收、萃取、干燥等化工單元操作所必備的基本技能和相關知識。