本書適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)形勢的發(fā)展需要、滿足高等院校會計(jì)學(xué)專業(yè)的教學(xué)需求，主要根據(jù)我國財政部頒布實(shí)施的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》和《企業(yè)財務(wù)通則》，結(jié)合我國會計(jì)改革和國際慣例及有關(guān)成本管理制度的要求，并吸收我國會計(jì)工作和會計(jì)教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及同類教材的優(yōu)點(diǎn)編寫而成。
　　本書的編寫過程中，編者們在繼承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，力求有所創(chuàng)新，在保持授課內(nèi)容完整性的同時，注重激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、拓寬學(xué)生的專業(yè)視野、提高學(xué)生的理論修養(yǎng)，為他們后續(xù)會計(jì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備。
　　編寫中，我們力圖體現(xiàn)如下特色：
　　第一，內(nèi)容通俗易懂，由淺入深，循序漸進(jìn)。
　　第二，突出了指導(dǎo)性。本書在各章都編寫了教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求、重點(diǎn)難點(diǎn)等導(dǎo)讀內(nèi)容，對學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)重點(diǎn)作了簡要提示；各章結(jié)尾的思考題與案例題部分，便于讀者準(zhǔn)確把握各章重、難點(diǎn)內(nèi)容，利于讀者鞏固所學(xué)知識。
　　第三，反映成本會計(jì)工作規(guī)律，增強(qiáng)了適應(yīng)性。本書以《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》和《企業(yè)財務(wù)通則》為基本依據(jù)，在會計(jì)分錄的處理、成本項(xiàng)目的設(shè)置等方面完全遵從新準(zhǔn)則要求，緊跟會計(jì)改革進(jìn)程，充分體現(xiàn)與時俱進(jìn)的特色。
　　第四，理論和實(shí)踐相結(jié)合，注重實(shí)踐操作。本書在詳細(xì)闡述成本核算的基本理論和方法的同時，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐相結(jié)合，堅(jiān)持業(yè)務(wù)處理程序、核算內(nèi)容貼近企業(yè)實(shí)際，例題與企業(yè)實(shí)際業(yè)務(wù)趨同，便于學(xué)以致用。
　　與其他各種同類教材相比，本書突出了會計(jì)職業(yè)教育的特點(diǎn)，適應(yīng)職業(yè)崗位培養(yǎng)目標(biāo)的要求，注重加強(qiáng)對受教育者實(shí)際操作技能的培養(yǎng)。本書內(nèi)容豐富，教師可以根據(jù)自己的教學(xué)特點(diǎn)，選擇某些章節(jié)組織教學(xué)。
　　本書由孟君主編，孫曼莉副主編。全書的編寫分工如下：第一章、第二章由張新江編寫，第三章、第四章、第五章、第八章、第十章、第十三章由孟君編寫，第六章、第九章、第十一章、第十二章、第十四章、第十五章由孫曼莉編寫，第七章由馮芙蓉編寫。
　　本書的編寫得到了相關(guān)部門的大力支持與幫助，特別是上海財經(jīng)大學(xué)出版社編審人員為本書的出版付出了辛勞，在此一并表示衷心感謝。
　　本書可作為普通高等院校會計(jì)專業(yè)的基礎(chǔ)教材，其他財經(jīng)管理類專業(yè)的會計(jì)普及教材，也可作為經(jīng)營管理人員及廣大會計(jì)愛好者的入門參考書，同時還能滿足會計(jì)學(xué)歷及各種形式非學(xué)歷繼續(xù)教育用書需要。
　　盡管我們在編寫過程中做了力所能及的努力，但由于時間倉促、學(xué)識有限，書中難免存在一些不足之處，懇請廣大讀者朋友批評指正，提出寶貴的意見和建議，以便我們不斷地改進(jìn)與完善。