本年鑒較系統(tǒng)地記述了我國有關農產品加工業(yè)發(fā)展的方針、政策、法律、法規(guī)和規(guī)劃等貫徹執(zhí)行情況；有關領導、專家對發(fā)展我國農產品加工業(yè)的論述；本領域內相關行業(yè)的發(fā)展綜述；簡介了相關行業(yè)經濟運行情況及名、優(yōu)、特、新產品；全面介紹了我國各省、自治區(qū)、直轄市農產品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；登載了農產品加工業(yè)的國內外統(tǒng)計資料；記載了相關的國家標準、行業(yè)標準、專利以及本行業(yè)的大事記。本年鑒資料新穎、準確、科學、翔實，內容豐富，可供政府管理部門、協(xié)會、學會、中介組織、生產企業(yè)、科研教學單位的管理人員、策劃人員、教育工作者和科技工作者參考。
編輯出版說明
第一部分 專題論述
積極發(fā)展農產品加工業(yè) 構筑新農村與和諧社會的產業(yè)支撐
努力實施“雙百市場工程” 大力推進農產品現(xiàn)代流通體系建設
加強食品藥品監(jiān)管 當好人民健康的保衛(wèi)者
全面建設小康社會加快推進糧食科技創(chuàng)新體系建設
繼承發(fā)展 改革創(chuàng)新 全面開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面
“十一五”期間我國紡織工業(yè)的發(fā)展
加強體系隊伍能力建設 推動無公害農產品事業(yè)快速發(fā)展
食品工業(yè)承前啟后 繼續(xù)保持良好快速發(fā)展態(tài)勢
我國肉類工業(yè)的經濟運行狀況與發(fā)展特點
我國造紙工業(yè)的發(fā)展與“十一五”展望
我國印刷及設備器材工業(yè)的回顧與展望
落實“十一五”規(guī)劃精神 開創(chuàng)皮革行業(yè)發(fā)展新局面
我國橡膠工業(yè)現(xiàn)狀及“十一五”目標
第二部分 相關行業(yè)發(fā)展概況
糧油食品加工業(yè)
油料加工業(yè)
大豆加工業(yè)
淀粉加工業(yè)
制糖工業(yè)
乳制品制造業(yè)
果品加工業(yè)
蔬菜加工業(yè)
茶葉加工業(yè)
蜂產品加工業(yè)
食用曹加工業(yè)
姻重加工業(yè)
釀酒工業(yè)
蠶絲加工業(yè)
飼料加工業(yè)
水產品加工業(yè)
林產品加工業(yè)
農作物秸稈加工業(yè)
機械工業(yè)系統(tǒng)農產品加工機械制造業(yè)
食品與包裝機械制造業(yè)
棉花加工機械制造業(yè)
第三部分 政策法規(guī)及重要文件
關于進一步加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的意見
重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范
國家重大食品安全事故應急預案
出入境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定
中華人民共和國農產品質量安全法
農產品包裝和標識管理辦法
關于加強農產品質量安全監(jiān)管能力建設的意見
關于“十一五”糧食科技發(fā)展的指導意見
農產品出口“十一五”發(fā)展規(guī)劃
全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要
農產品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃
第四部分 國內綜合統(tǒng)計資料
第五部分 各省、自治區(qū)、直轄市農產品加工業(yè)
第六部分 標準、專利
第七部分 大事記
第八部分 附錄
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