能源化工是我校的特色學科專業(yè)之一，能源與動力工程專業(yè)多年來為國家建設(shè)培養(yǎng)、輸送了大批能源轉(zhuǎn)化和化工領(lǐng)域的高級工程技術(shù)人才，為清潔能源技術(shù)的進步和應用作出了重要貢獻。專業(yè)實驗是專業(yè)知識體系中必不可少的重要組成部分，對鞏固和加深課堂教學內(nèi)容、培養(yǎng)學生動手能力、深化學習專業(yè)知識和從事科學研究奠定了基礎(chǔ)。為適應教學改革不斷深入的需要，我們在教學實踐的基礎(chǔ)上，編寫了與能源與動力工程專業(yè)課程配套的實驗教材。本書圍繞煤質(zhì)及生物質(zhì)分析及工藝性質(zhì)測定、熱工測試技術(shù)試驗、制冷技術(shù)試驗、傳熱學及燃燒學等相關(guān)內(nèi)容設(shè)置實驗，是化工特色方向能源與動力工程專業(yè)的典型教材。本書在保持原有能源轉(zhuǎn)化優(yōu)勢特色的基礎(chǔ)上，新增了與能源轉(zhuǎn)化新技術(shù)、新工藝相關(guān)的教學實驗項目，更全面系統(tǒng)地關(guān)聯(lián)現(xiàn)代能源轉(zhuǎn)化技術(shù)及其發(fā)展應用，為高質(zhì)量完成能源與動力工程專業(yè)的實驗教學環(huán)節(jié)提供了重要保障。本書適合能源與動力工程專業(yè)的本科生、研究生使用，同時可作為實驗課程設(shè)計、校內(nèi)實訓和創(chuàng)新實驗的實驗指導書，也可供從事能源轉(zhuǎn)化行業(yè)的專業(yè)人士使用和參考。全書內(nèi)容包括三大篇，即專業(yè)基礎(chǔ)實驗、專業(yè)實驗和專業(yè)綜合提高實驗，共計28個實驗。全書由廖麗芳、陸志艷主編，參與編寫的人員還有吳幼青、張素平、魯錫蘭、黃勝、吳詩勇、許慶利、吳亭亭、劉霞、趙輝、許建良、龔巖等人，最后由廖麗芳統(tǒng)稿，陸志艷�？�。在本書的編寫過程中，編者參閱并引用了許多國內(nèi)外有關(guān)文獻和資料，還得到了華東理工大學資源與環(huán)境工程學院的指導和幫助，在此一并表示衷心的感謝。由于編者水平有限，時間倉促，書中錯漏和不當之處在所難免，懇請各位專家和讀者批評指正。編者2017年6月