定 價:24.8 元
叢書名:高職高!笆濉蔽锪黝悓I(yè)系列規(guī)劃教材
- 作者:吳會杰,李菁 編
- 出版時間:2016/8/1
- ISBN:9787560589077
- 出 版 社:西安交通大學出版社
- 中圖法分類:F252.1
- 頁碼:157
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《供應(yīng)鏈管理》主要包括理解供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈驅(qū)動要素、供應(yīng)鏈運營管理、供應(yīng)鏈需求預測、供應(yīng)鏈的綜合計劃、供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈庫存管理、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制、供應(yīng)鏈成本管理、供應(yīng)鏈合作伙伴選擇、供應(yīng)鏈風險管理、供應(yīng)鏈管理發(fā)展趨勢等內(nèi)容。教材體例的設(shè)計以教學目標、案例導入、知識鏈接、練習與思考、實訓任務(wù)等作為每一個項目的安排。通過以上模式的組織,突出知識應(yīng)用與技能訓練,有利于培養(yǎng)讀者分析問題和解決實際問題的能力。
《供應(yīng)鏈管理》可作為高職高專物流管理、電子商務(wù)等經(jīng)濟管理類專業(yè)的教學用書,也可作為廣大物流管理從業(yè)人員的參考書。
項目1 理解供應(yīng)鏈
教學目標
案例導入西門子公司實施供應(yīng)鏈管理分析
知識鏈接
一、供應(yīng)鏈概述
二、供應(yīng)鏈管理概述
三、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型
練習與思考
實訓任務(wù)海爾集團的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)分析
項目2 供應(yīng)鏈驅(qū)動要素
教學目標
案例導入戴爾的戰(zhàn)略匹配
知識鏈接
一、競爭戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的匹配
二、供應(yīng)鏈績效的驅(qū)動因素
練習與思考
實訓任務(wù)倉儲老大Costco成功秘訣:最低的價格+最好的商品
項目3 供應(yīng)鏈運營管理
教學目標
案例導入ZARA:供應(yīng)鏈的速度與響應(yīng)能力比成本更重要
知識鏈接
一、供應(yīng)鏈的運營
二、供應(yīng)鏈設(shè)計策略
三、供應(yīng)鏈設(shè)計及管理設(shè)計的方法
練習與思考
實訓任務(wù)蘇寧供應(yīng)鏈運營管理的發(fā)展
項目4 供應(yīng)鏈需求預測
教學目標
案例導入做供應(yīng)鏈要先做好需求預測
知識鏈接
一、需求管理
二、影響需求的因素
三、預測需求的動機
四、提高預測準確性的各種方法
五、需求預測的步驟
六、預測的基本方法
練習與思考
實訓任務(wù)
項目5 供應(yīng)鏈的綜合計劃
教學目標
案例導入綜合計劃實現(xiàn)利潤最大化
知識鏈接
一、綜合計劃概述
二、供給管理
三、綜合計劃的有關(guān)問題
四、綜合計劃策略
五、利用線性規(guī)劃制訂綜合計劃
練習與思考
實訓任務(wù)用Excel進行綜合計劃
項目6 供應(yīng)鏈采購管理
教學目標
案例導入三個公司的采購
知識鏈接
一、供應(yīng)鏈采購概述
二、采購流程
三、采購的類型
四、采購的原則
五、自制和外購決策
六、自制或外購決策的影響因素
七、采購管理的發(fā)展趨勢
練習與思考
實訓任務(wù)
項目7 供應(yīng)鏈庫存管理
教學目標
案例導入雀巢與家樂福的VMI運作模式
知識鏈接
一、庫存管理認知
二、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存問題
三、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略
練習與思考
實訓任務(wù)快時尚品牌ZARA的運營奧秘:它為什么這么快
項目8 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計劃與控制
教學目標
案例導入通用和豐田的供應(yīng)鏈模式對比
知識鏈接
一、現(xiàn)行生產(chǎn)計劃和控制與供應(yīng)鏈管理思想的差距
二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的企業(yè)生產(chǎn)計劃與控制的特點
三、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的集成生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)的總體構(gòu)想
四、供應(yīng)鏈環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)機制
練習與思考
實訓任務(wù)解析三星獨特的供應(yīng)鏈模式
項目9 供應(yīng)鏈成本管理
教學目標
案例導入馬士基:中國物流成本占GDP的18%高于發(fā)達國家
知識鏈接
一、供應(yīng)鏈成本管理認知
二、供應(yīng)鏈成本控制的方法
練習與思考
實訓任務(wù)以永輝為例:生鮮商超如何打造供應(yīng)鏈
項目10 供應(yīng)鏈合作伙伴選擇
教學目標
案例導入投百億重構(gòu)供應(yīng)鏈蘇寧與阿里深度融合
知識鏈接
一、供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系概述
二、供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇與評價
練習與思考
實訓任務(wù)
項目11 供應(yīng)鏈風險管理
教學目標
案例導入從中興黑天鵝事件看供應(yīng)鏈風險管理
知識鏈接
一、供應(yīng)鏈風險的含義與來源
二、供應(yīng)鏈風險的類型與特點
三、供應(yīng)鏈的風險管理與防范
練習與思考
實訓任務(wù)
項目12 供應(yīng)鏈管理發(fā)展趨勢
教學目標
案例導入家具業(yè)牽頭打造“綠色供應(yīng)鏈”
知識鏈接
一、全球化供應(yīng)鏈管理
二、綠色供應(yīng)鏈管理
練習與思考
實訓任務(wù)
參考文獻