本書共6章，在介紹園藝產品的營養(yǎng)與特點、園藝產品與人類健康及園藝產品營養(yǎng)與功能學和其他學科的關系的基礎上，詳細介紹了園藝產品的營養(yǎng)物質、生物活性物質、營養(yǎng)和生物活性物質的影響因子與調控、科學食用、營養(yǎng)與功能學研究的技術和方法。本書內容豐富，編排合理，涵蓋了園藝學、化學、生物化學、分子生物學、營養(yǎng)學、食品科學、藥學、醫(yī)學
木材顏色是決定消費者選購印象的重要指標，為了提高木制品的裝飾作用和產品價值，要對木材及木質材料進行著色，通過染色技術改良劣質材，仿制名貴木材，從而提高木材的使用價值和滿足人們對色彩多樣性的需求。木材染色工藝學是木材科學新興的學科分支之一，作為交叉學科，它的理論涉及木材學、染料化學、光學和色度學等多個學科領域。隨著科學技
《長江中下游地區(qū)稻田耕作制度發(fā)展與研究》分為上篇和下篇。上篇是發(fā)展篇，分別對長江中下游地區(qū)7省（直轄市）稻田耕作制度的改革與發(fā)展進行了回顧總結、現(xiàn)狀分析及未來展望；下篇是研究篇，結合正在進行的國家重點研發(fā)計劃課題取得的成果和進展，并注重吸收、引用國內外已取得的相關研究成果，分冬作-雙季稻三熟制早秈-晚粳雙季稻直播稻再生
本書作者采用淺顯易懂的語言，以考察筆記兼游記的寫作形式圖文并茂地介紹了我國20多個自然保護區(qū)，包括生態(tài)系統(tǒng)保護區(qū)和野生生物保護區(qū)兩大類。全書分為4章，分別講述了雪山與峽谷、草原與荒漠、山川與叢林、平原與濕地幾大生境中的自然保護區(qū)，并對保護區(qū)內有代表性的野生動植物進行了詳略不等的介紹，同時，將游記、物種識別、科普有機結合
盆景藝術基礎(韓玉林)（第二版）
《設施農業(yè)工程實踐案例解析》教材按照設施農業(yè)工程建造、設施設備安裝、設施作物育苗技術、作物栽培管理、環(huán)境調控、溫室智能管理系統(tǒng)等相關方面，收集了21個實際發(fā)生的作業(yè)案例，對每個工程案例進行了描述和視頻錄制，并對其知識點進行了分析，對每個案例的工程設計原理和施工過程的科學性、工程建設的經濟性、實用性能進行了評價，為設施農
本書從當前我國南美白對蝦養(yǎng)殖生產的現(xiàn)狀及存在的問題出發(fā)，針對近年來對蝦養(yǎng)殖生產實踐的一些實際問題，詳盡介紹了南美白對蝦的生物學結構特征、生態(tài)習性，重點圍繞目前國內主要采用的高位池精細養(yǎng)殖、灘涂土池養(yǎng)殖、低鹽度淡化養(yǎng)殖、越冬棚養(yǎng)殖、小面積溫棚養(yǎng)殖、鹽堿池塘養(yǎng)殖、工廠化全封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖、工程化零換水養(yǎng)殖等多種對蝦養(yǎng)殖模式
本書圍繞肉兔70天出欄配套生產技術進行闡述，內容包括國內外肉兔業(yè)發(fā)展概述、肉兔品種（配套系）及引種、兔場建設與環(huán)境調控、兔群繁殖技術、肉兔營養(yǎng)需要與綠色配合飼料生產技術、兔群飼養(yǎng)管理技術、肉兔“全進全出”飼養(yǎng)模式、商品兔銷售與兔產品初加工和兔病綜合防控技術等。本書內容豐富、技術先進實用，可操作性強，圖文并茂，科學易懂。
《中國土系志·青海卷》在對青海省區(qū)域概況和主要土壤類型進行全面調查研究的基礎上，進行了土壤系統(tǒng)分類高級分類單元（土綱-亞綱-土類-亞類）的鑒定和基層分類單元（土族-土系）的劃分。本書的上篇論述區(qū)域概況、成土因素、土壤分類的發(fā)展、本次土系調查、成土過程及診斷層與診斷特性的概況；下篇重點介紹建立的青海省典型土系，內容包括每
《中國土系志·江西卷》是在對江西省區(qū)域概況和主要土壤類型全面調查研究的基礎上，進行了土壤高級分類單元（土綱、亞綱、土類、亞類）和基層分類單元（土族、土系）的鑒定和劃分。本書分上、下兩篇，上篇論述江西省區(qū)域概況、成土因素、成土過程、診斷層與診斷特性、土壤分類的發(fā)展以及本次土系調查的概況；下篇重點介紹建立的江西省典型土系，
水是生命的搖籃，維持水生生態(tài)系統(tǒng)服務功能需要生物鏈。魚類生物量保障需要通過產卵場的功能保障來實現(xiàn)。魚類產卵場管理將成為河流生態(tài)系統(tǒng)管理的重要手段�！督郁~類產卵場功能研究》通過觀測魚類早期資源發(fā)生過程與徑流量關系，產卵場水文水動力模型分析，解剖分析了與魚類早期資源發(fā)生相關聯(lián)的產卵場功能單體、功能流量、水文水動力作用機制
《中國休耕制度：利益主體、補償機制與實施模式》以耕地休耕制度為研究對象，以制度經濟學理論、管理學理論、地理學相關理論、糧食安全理論、生態(tài)安全理論、可持續(xù)發(fā)展理論等作為指導，以休耕制度主體識別-休耕補償測算-休耕制度落地為研究主線，以理論基礎及分析框架構建-多視角差異化休耕補償測算-差異化休耕模式及技術措施探討-可持續(xù)休
溫室種植已成為我國農業(yè)機械化的主要短板和重點發(fā)展領域，溫室環(huán)境和園藝作物的特點及其種植的特殊農藝，使傳統(tǒng)適用于大田的機械化作業(yè)模式和裝備方案沒有用武之地�！稖厥易詣幼鳂I(yè)裝備與技術：草莓實例》以溫室草莓種植為對象，以裝備的小型化、自動化、輕簡化為目標，開展了通用底盤與導航技術和基質攤鋪、移栽、施藥、授粉、收獲關鍵作業(yè)裝備
我國森林資源儲量豐富，開發(fā)其中對人類健康有益的各種活性功能成分逐漸成為林業(yè)產業(yè)化及現(xiàn)代化的一個重要方向和途徑�！渡仲Y源功能成分加工原理與技術》首先對森林資源功能成分的發(fā)展歷史和發(fā)展戰(zhàn)略進行了介紹，然后重點對森林資源中所存在的功能成分的加工原理及技術進行了詳細介紹，后對森林資源功能成分加工未來趨勢進行了展望�！渡仲Y源
《果樹生產技術》（北方本）（第二版）采用項目任務式體例，全書共分5個模塊，模塊為果樹生產基礎知識，設計2個項目，2個任務；第二模塊為果樹生產基本技術，設計繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果園、土肥水管理、整形修剪、花果管理6個項目，15個任務；第三模塊為北方主要果樹生產技術，設計了蘋果、梨、桃、葡萄的生產技術4個項目，19
本書以豫西山區(qū)的山茱萸、靈寶杜鵑和七葉樹三種特色林木為研究對象，通過對豫西特色林木潛在價值的發(fā)現(xiàn)與挖掘，探索三種特色林木高附加值資源化潛在途徑，旨在有效提高森林林木有效利用率，促進豫西山區(qū)經濟發(fā)展。同時，為豫西山區(qū)林木的全資源化利用、林木產業(yè)可持續(xù)發(fā)展、河南山區(qū)農村經濟振興提供了科學依據(jù)和技術支撐。本書具有較強的技術性
本書共有九章，包括雞的生物學特性、雞的品種及選擇技術、現(xiàn)代雞種的繁育技術、雞的營養(yǎng)與飼料配制技術、雞場建設及環(huán)境控制技術、雞的飼養(yǎng)管理技術、雞場疾病診斷和防治技術、雞場的經營管理等核心和關鍵技術。書中內容緊密結合生產實際，關注養(yǎng)雞發(fā)展動向，注重系統(tǒng)性、科學性、實用性和先進性。全書內容新穎，文字簡練、通俗易懂，圖文并茂，
《黑龍江省藥食同源資源》全書共分為3章，主要內容包括：國家藥食同源目錄中黑龍江省野生分布和種植的17種中藥（第一章），保健食品中可以添加物質目錄中黑龍江省野生分布和種植的10種植物（第二章），以及黑龍江省山區(qū)人們常食用的具有保健作用的33種植物（第三章），分別從基本形狀、性味功效、化學成分、藥效特點、藥用時的用法用量、
本書以芒果反季節(jié)生產管理技術為核心，介紹了芒果產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、主栽品種、反季節(jié)芒果種植管理、主要病蟲害及綜合防治技術、反季節(jié)芒果生產中主要問題及解決方案、采后處理和銷售模式。書中總結了作者近十幾年的生產實踐經驗，科學地梳理技術信息，以期為生產一線的果農朋友提供技術資訊，減少管理上的失誤，提升芒果的產量和品質。本書適合芒果
四川布拖馬鈴薯科技小院作為中國農技協(xié)科技小院聯(lián)盟成立后首批授牌的5家科技小院之一，以“科研院所+企業(yè)+科技小院+貧困戶”的特困山區(qū)技術推廣新模式，服務當?shù)伛R鈴薯產業(yè)發(fā)展，對促進布拖全面穩(wěn)定脫貧不返貧、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。本書主要介紹了四川布拖馬鈴薯科技小院的創(chuàng)建使命、對馬鈴薯種薯繁育體系引進與創(chuàng)新、馬鈴薯栽培技
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