本書是一本職業(yè)教育教材。本教材旨在培養(yǎng)具備嬰幼兒現(xiàn)代健康理念、全面照護理論和熟練實操能力的技術(shù)技能型人才，能在嬰幼兒托育機構(gòu)、早教機構(gòu)、嬰幼兒照護中心等相關(guān)崗位，為3歲以下嬰幼兒提供科學、規(guī)范的生活照護服務(wù)和指導。本教材聚焦托育服務(wù)與管理崗位核心能力，以互聯(lián)網(wǎng)＋教學資源共享為背景，以典型工作任務(wù)和工作過程為主線，主要介

本書將課程內(nèi)容與家政服務(wù)職業(yè)標準融合起來，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為任務(wù)，構(gòu)建家庭管理中所需知識的體系與框架，根據(jù)家庭管理的基本知識和技能要求，設(shè)置緒論、家政服務(wù)員職業(yè)素養(yǎng)、家庭安全基本知識、烹任原料的選購與家庭餐制作、制作家常飲品及特殊人群膳食、衣物的洗滌和熨燙、家庭整理收納、家居清潔、家庭園藝九個章節(jié)，以典型案例為載體，

雙江自治縣的大葉茶業(yè)界統(tǒng)稱為“勐庫大葉茶”，勐庫大葉茶1985年被認定為國家品種(編號GS13012-1985)，勐庫大葉茶的特征特性和優(yōu)良的制茶品質(zhì)是最早引種的品種之一。云南茶樹品種資源豐富，勐庫地區(qū)位于北回歸線，擁有豐富的自然資源和獨特的地理環(huán)境，這些因素為勐庫茶的生長提供了得天獨厚的條件�！熬G寶石”則象征勐庫茶，

本書以《中等職業(yè)學校體育與健康課程標準》(2022年版)為依據(jù)，以烹飪專業(yè)的崗位需求出發(fā)，總共分為四個篇幅和十個章節(jié)，其中起源篇介紹了烹飪職業(yè)體能概論和烹飪職業(yè)體能的評價標準；上下肢力量篇和核心力量篇著重介紹了手臂力量、手腕力量、手指力量、下肢力量、軀干前部肌群力量和軀干后部肌群力量等六大部位的學練要求，每個部位的學練

本書共分上、下兩冊，收集整理了近300道食堂健康菜譜，上冊主要為菜品類，包括豬肉類、牛羊肉類、禽類、素菜類、海鮮魚類、家常菜類，下冊主要為面點類，包括蒸煮系列、煎炸系列、烘烤系列、水餃面條、甜點系列。

由阜陽市政協(xié)辦公室組織編寫，是以挖掘整理阜陽美食文化故事為主要內(nèi)容的一本大眾讀物。共分為阜陽名菜、名吃、名產(chǎn)和老字號四個部分，主要講述阜陽味道背后的歷史故事和民間傳說、鄉(xiāng)風民俗，意在傳承優(yōu)秀歷史文化，強化地方美食映象，提升地方的美譽度和影響力。進一步尋找阜陽飲食傳承中的文化信息，探索阜陽飲食文化的脈絡(luò)和線索，深入發(fā)掘阜

本書共包括9個培訓任務(wù):認識牛華麻辣燙、原料品質(zhì)檢驗與保管、原料選擇、原料預處理、原料加工工藝、調(diào)味技術(shù)、鍋底制作、食材燙制、安全與衛(wèi)生等。

本書全面反映了定西市的飲食現(xiàn)狀，記錄了定西的飲食類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。全書共分10個板塊，即“隴味山珍”，記述隴中地區(qū)的特色野菜十余種，倡導健康飲食理念；“隴味禾香”，記述隴中地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品以及由之衍生出來的特色菜品；“隴味鄉(xiāng)醇”，以隴中面食為主；“隴味肉香”，記述隴中地區(qū)的肉食及主要菜品；“隴味筵味”“隴宴鼎新”，記述隴

橫縣魚生，這一具有獨特風味的廣西地方美食，源遠流長，流傳至今已有千年歷史。它既是一道美食，更是一種文化，一種情感的傳承。本書的編寫目的是系統(tǒng)地介紹橫縣魚生的文化內(nèi)涵和制作技藝，幫助更多的人了解和掌握這一傳統(tǒng)技藝，同時也為傳承和發(fā)揚地方文化作出貢獻。本書包含魚生基礎(chǔ)知識、魚生師傅職業(yè)素養(yǎng)、橫縣魚生制作、食品安全知識、廚房

本書為介紹宜良美食文化的圖書，從文化入手，展示宜良烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，包含十個部分的內(nèi)容，分別是宜良的美食文化；古今名家寫宜良美食的美文；宜良美食的故事；宜良美食；宜良傳統(tǒng)菜肴；宜良特色菜肴；宜良老品牌餐飲企業(yè)；宜良餐飲名店；宜良美食大事件；烹飪協(xié)會組織沿革。該書收錄文章體現(xiàn)了宜良縣歷史悠久的美食文化，對特色產(chǎn)品進行了源