酒店人力資源管理（第二版）

酒，不僅是人們的生活必需品，也是各個(gè)民族認(rèn)同的名片，是人與人交往、溝通的好抓手。中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，在中華民族五千多年歷史的長(zhǎng)河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位。在人們的生活中，喜酒派生出吉祥歡慶氛圍，酒會(huì)酒令交杯酒，滿月開業(yè)祝壽酒，謝師寄名壯行酒，真可謂無酒不成宴，無酒慶不烈。酒，豐富了生活，更是創(chuàng)造了燦爛的酒文化。通

本書以農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷為重點(diǎn)、兼及農(nóng)商文旅體養(yǎng)融合發(fā)展的行業(yè)營(yíng)銷研究，較為全面地闡述了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的新方法、新途徑。本書分認(rèn)識(shí)營(yíng)銷、營(yíng)銷策劃實(shí)務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品新營(yíng)銷三個(gè)模塊，主要內(nèi)容包括：營(yíng)銷理論學(xué)習(xí)、營(yíng)銷策劃準(zhǔn)備、營(yíng)銷策劃實(shí)施、營(yíng)銷策劃實(shí)踐、主題節(jié)慶營(yíng)銷、觀光體驗(yàn)營(yíng)銷、文化創(chuàng)意營(yíng)銷等。本書引入任務(wù)驅(qū)動(dòng)理念，以模塊為單位，在闡述理論

肉牛產(chǎn)業(yè)是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的重要組成部分，牛肉是城鄉(xiāng)居民重要的肉類消費(fèi)品。21世紀(jì)以來，我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)及牛肉市場(chǎng)面臨諸多壓力，牛肉能否有效供給，關(guān)乎農(nóng)牧民穩(wěn)定增收，關(guān)系到城鄉(xiāng)居民牛肉穩(wěn)定消費(fèi)，還影響著經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展。2007年之后，我國(guó)牛肉市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)兩次快速上漲，目前價(jià)格高位運(yùn)行態(tài)勢(shì)一直未得到改變；2007年已成為牛肉

技術(shù)進(jìn)步的貿(mào)易條件效應(yīng)模型及應(yīng)用

本書為中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)廣告教育專業(yè)委員會(huì)2019年學(xué)術(shù)年會(huì)暨第十屆中國(guó)廣告教育論壇論文集，包括新文科與廣告人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新、智能時(shí)代的廣告變革與廣告教育的改革、大廣賽與廣告人才培養(yǎng)、智能時(shí)代的營(yíng)銷傳播與品牌戰(zhàn)略、大數(shù)據(jù)營(yíng)銷和智能廣告的發(fā)展與規(guī)范五大部分。全書關(guān)注和探討廣告業(yè)及廣告教育*前沿的問題，既是年會(huì)的翔實(shí)記錄及

本書主要介紹六西格瑪項(xiàng)目管理法，該法在服務(wù)行業(yè)應(yīng)用的相關(guān)圖書較少，特別是在客服（呼叫中心）的應(yīng)用方面。六西格瑪因其方法和工具專業(yè)性，對(duì)初學(xué)者尤其是無項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)者而言，入門比較困難，需要自己花費(fèi)較多時(shí)間的摸索與總結(jié)，才能逐步形成項(xiàng)目概念和流程體系。本書以呼叫中心為背景，從初涉項(xiàng)目領(lǐng)域的主人公項(xiàng)小白的視角，展開新員工嘗試項(xiàng)目

本書是一本與酒店前廳職業(yè)崗位直接對(duì)接，以職業(yè)崗位工作過程中的任務(wù)為單元編寫而成的酒店前廳職場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)教材。教材從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)前廳部各崗位的實(shí)際工作需要，提煉編寫崗位職責(zé)、工作流程標(biāo)準(zhǔn)、崗位任務(wù)項(xiàng)目、操作規(guī)范要求等內(nèi)容。每一個(gè)單元為一個(gè)專題，并分為操作要求、操作流程、注意事項(xiàng)三個(gè)部分。針對(duì)前廳工作人員的崗位工作需求，以提高

本書在編寫過程中，強(qiáng)調(diào)既要培養(yǎng)學(xué)生從事酒店服務(wù)崗位所具備的禮儀專業(yè)能力，又要重視培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展所需要的關(guān)鍵能力。為了達(dá)到上述兩方面的要求，在國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金課題“以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育教學(xué)理論與實(shí)踐研究”成果的指導(dǎo)下，我們?cè)诮滩哪繕?biāo)的定位、內(nèi)容的篩選、結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)、素材的選擇上，做了充分的考慮和精心的設(shè)計(jì)。根據(jù)酒店

餐飲服務(wù)與管理(21世紀(jì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)規(guī)劃教材)