本書從水稻的分布、品種類型、生產技術、大米加工與保存到餐桌的全產業(yè)鏈，以提問的形式、簡潔的回答、形象的配圖，講解了大眾關心的100個問題。希望這100個問題的解答，能對水稻基本知識的普及、技術的推廣，起到有益的指導與幫助作用。

本書系統(tǒng)介紹了我國主要單寧資源及其加工產品和分析試驗方法。全書共6章，內容包括我國主要單寧資源，單寧化學結構、性質及其用途，主要栲膠產品及其質量要求，栲膠原料與產品分析試驗方法，五倍子及塔拉加工產品的種類、用途、加工工藝流程、質量要求、分析試驗方法，植物單寧加工行業(yè)案例分析。本書適合從事植物單寧化學基礎及產品開發(fā)利用研

本書主要內容包括：緒論、東北、會被地區(qū)黃花蒿野生資源的分布情形、西北地區(qū)黃花蒿野生資源的分布情形、華東地區(qū)黃花蒿野生資源的分布情形、華中地區(qū)黃花蒿野生資源的分布情形、華南地區(qū)黃花蒿野生資源的分布情形、西南地區(qū)黃花蒿野生資源的分布情形等。

第二版教材修訂主要涉及以下范圍和內容：一是把上一版教材按“任務驅動，項目導向”組織內容，設立知識目標、能力目標、知識準備、拓展知識和思考題，以體現職業(yè)教育的特色；二是吸收茶樹栽培技術方面的創(chuàng)新成果，調整、補充相關內容；三是考慮到教材使用的周期性，刪除項目十二，增加拓展知識，調整任務及思考題的內容與要求，適應“互聯網+職

近些年來隨著社會經濟的發(fā)展和科學技術的進步，高粱的利用價值被逐步發(fā)掘出來，廣泛用于食品、飼料、釀酒等產業(yè)。高梁擁有高光合效率、抗逆性強、生育期短和適應性廣等特點，即使在貧瘠、干旱土地上種植也有較高產量和生物量。西遼河流域有大量的鹽堿地、荒地、次生退化土壤。同時，該區(qū)域高粱種質資源豐富，但是缺乏對種質資源深入系統(tǒng)的研究。

本書收錄了25個農業(yè)農村部熱帶作物種質資源圃保存的種質資源，涉及橡膠樹、咖啡、龍眼、荔枝、香蕉、芒果、木薯等20余種熱帶作物，涉及163科535屬。名錄內容包括作物產業(yè)情況、種質資源概況、種質圃基本情況、優(yōu)異種質介紹、保存資源目錄。

本書收集了我國從次全國污染源普查到第二次全國污染源普查(2007-2017年)期間的農業(yè)污染、社會經濟等數據資料,分析了這10年間我體、各地區(qū)以及各區(qū)域的農業(yè)污染源排放情況、成因和影響結了我國農業(yè)污染源治理現狀及治理效果,分析了現階段農業(yè)污染源防控中的不足,并提出了相應的對策和建議,以期為政府決策、科學研究及生產管理提

本書分為三部分，第一部分為概述，介紹水稻低碳高產栽培的概念、主要內容和應用概況；第二部分為操作規(guī)程，從品種選用、施肥、水分管理等方面，介紹了移栽稻和直播稻的操作要領；第三部分為典型應用案例，介紹該技術在廣東等地的示范應用效果。

本書是職業(yè)技能短期培訓教材系列、農業(yè)實用技術類圖書之一。主要內容包括：新形勢下藥材的生產、藥材的流通渠道和市場信息、藥材生長特點及對品質的特殊要求、藥材生產中農藥的合理施用，以及白花蛇舌草、白芷、白術、百合、板藍、柴胡、川黃檗、刺五加、大黃、丹參、當歸、燈盞花、地黃、杜仲、番紅花、防風、茯苓、甘草、栝樓、何首烏、黃連、

隨著中醫(yī)藥產業(yè)的發(fā)展及精準扶貧工作的深入開展，中藥材種植業(yè)蓬勃發(fā)展，新產區(qū)不斷涌現，中藥材種子交易及貿易日趨活躍，但是中藥材種子缺乏質量標準和相應的檢驗方法。在國家科技重大專項課題的支持下，中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所聯合國內48家科研單位、大專院校及企業(yè)系統(tǒng)開展了中藥材種子種苗質量標準的研究。本書系統(tǒng)介紹了131種中