全書共分十六章，包括水產(chǎn)品加工原料概述、主要的水產(chǎn)品加工原料、水產(chǎn)品加工原料的化學組成、水產(chǎn)品成分在加工貯藏中的變化、冷凍水產(chǎn)品加工工藝、干制水產(chǎn)品加工工藝、腌制水產(chǎn)品加工工藝、熏制水產(chǎn)品加工工藝、魚糜及魚糜制品加工工藝、水產(chǎn)品罐頭加工工藝、水產(chǎn)品調味料加工工藝、海藻加工工藝、海珍品加工工藝、海洋功能食品加工工藝、水產(chǎn)

本書主要介紹了大瀧六線魚人工繁育和增養(yǎng)殖技術方面的研究成果，共分八章，分別介紹了大瀧六線魚的生物學特性、繁殖生物學、發(fā)育生物學、早期生理生態(tài)特性、人工繁育及增養(yǎng)殖、常見病害防治及綜合利用等內容。重點對大瀧六線魚的人工繁育和增養(yǎng)殖技術進行了全面總結及詳細介紹。讀者對象為從事大瀧六線魚增養(yǎng)殖的生產(chǎn)者、技術人員以及相關科研工

海水魚產(chǎn)業(yè)研究包括大黃魚、海鱸、石斑魚、卵形鯧鲹、大菱鲆、牙鲆、半滑舌鰨、河鲀、軍曹魚等主導養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。國家海水魚產(chǎn)業(yè)技術體系是在原“國家鲆鰈類產(chǎn)業(yè)技術體系”進行擴容和優(yōu)化調整基礎上，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部（原農(nóng)業(yè)部）2017年批準設立的。本書概括了海水魚體系2018年度的主要工作內容與成果，主要包括海水魚產(chǎn)業(yè)技術研究進展報告，海

本書結合漁業(yè)生產(chǎn)實際，從大黃魚的生物學特性、營養(yǎng)需求及餌料、人工繁育、人工養(yǎng)殖、主要疾病及防控等幾個方面介紹了大黃魚人工養(yǎng)殖技術的基本知識。本書既具研究、教學參考價值，又具實用技術應用價值。可供廣大的水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者、水產(chǎn)技術推廣站漁業(yè)技術人員、從事魚類研究的科技人員及高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的師生參考。

《稻漁綜合種養(yǎng)》是《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略·浙江省新型職業(yè)農(nóng)民培育叢書》中的一個分冊。全書共分五章，□□章生產(chǎn)概況，主要介紹浙江稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；第二章效益分析，主要介紹經(jīng)濟價值、社會及生態(tài)效益、市場前景及風險防范；第三章關鍵技術，著重介紹稻鱉、稻魚、稻小龍蝦、稻青蝦、稻鰍五種綜合種養(yǎng)模式；第四章食用方法，主要

該書主要講述淡水水產(chǎn)高效養(yǎng)殖和套養(yǎng)混養(yǎng)技術，介紹了淡水經(jīng)濟植物套養(yǎng)水產(chǎn)經(jīng)濟動物、稻田高效生態(tài)養(yǎng)殖水產(chǎn)經(jīng)濟動物、池塘及稻田混養(yǎng)和聯(lián)養(yǎng)經(jīng)濟動、水產(chǎn)貯運冷藏保鮮與加工技術。該書適合作為農(nóng)民培訓教材或淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的參考資料。

本書共七章，內容包括：中國北方草原游牧民族先民服飾概覽、匈奴人的服飾、鮮卑人與烏桓人的服飾、契丹人的服飾、突厥人與黨項人的服飾、蒙古族服飾、中國北方草原游牧民族服飾文化規(guī)律探尋。

渤海中國對蝦增殖生態(tài)容量研究

《浙江德清淡水珍珠傳統(tǒng)養(yǎng)殖與利用系統(tǒng)/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系列讀本》旨在為廣大讀者打開一扇了解“浙江德清淡水珍珠傳統(tǒng)養(yǎng)殖與利用系統(tǒng)”這一重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的窗口，提高全社會對農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其價值的認識和保護意識。全書包括以下部分：“引言”介紹了德清淡水珍珠傳統(tǒng)養(yǎng)殖與利用系統(tǒng)的基本情況；“珍珠之源——德清與珍珠”介紹了珍珠

《稻小龍蝦綜合種養(yǎng)技術模式與案例/稻漁綜合種養(yǎng)新模式新技術系列叢書》主要介紹了我國稻小龍蝦綜合種養(yǎng)技術的發(fā)展背景和歷程，并主要從水稻栽培新、水產(chǎn)品養(yǎng)殖、茬口銜接、病蟲草害防控、水質調控、田間工程、質量控制、施肥、捕撈和案例分析等詳細闡述了不同地區(qū)稻蝦綜合種養(yǎng)的主要技術環(huán)節(jié)和經(jīng)營機制，并對稻蝦綜合種養(yǎng)技術示范推廣具有重要