本書以一問一答的形式，簡潔的語言，全面介紹了山藥、馬鈴薯生產(chǎn)中的各類問題，包括生產(chǎn)的概況、類型與品種、主栽品種的識別與使用、各種栽培技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、貯藏與加工技術(shù)等。本書的編寫原則以實用為主，圖片豐富，分類問答，針對性強，可供廣大菜農(nóng)查疑解惑，也可為城鎮(zhèn)家庭園藝愛好者種植山藥、馬鈴薯提供操作指導。

這是一本由東北農(nóng)業(yè)大學食品科學系馬文副教授等編著的介紹蔬菜貯存與保鮮的實用技術(shù)書。內(nèi)容包括：蔬菜貯藏的一般原理、采前采后因素對蔬菜貯藏的影響、蔬菜采后容易發(fā)生的病害、蔬菜貯存的一般方法和我國南方、北方生產(chǎn)的33種常用蔬菜的保鮮技術(shù)，以及蔬菜保鮮技術(shù)*信息和蔬菜保鮮必備儀器、測定方法、常用藥物等，既有蔬菜保鮮現(xiàn)代科學技術(shù)

“新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻。本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括概述、我國葡萄產(chǎn)區(qū)及市場、葡萄采后生理、影響葡萄貯

丹心終不改，白發(fā)為誰生�？萍脊ぷ髡邭v來具有憂國憂民的情愫。黨的十六屆五中全會提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大歷史任務，廣大科技工作者更加感到前程似錦、責任重大，紛紛以實際行動擔當起這項使命。中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心和中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社經(jīng)過努力，在很短的時間里就籌劃編撰了《新農(nóng)村建設(shè)系列科技叢書》，這是落實*總書記提出的“尊

“新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻。 本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括國內(nèi)常見果蔬保鮮貯藏設(shè)施和管理、果蔬保鮮

新農(nóng)村建設(shè)系列科技叢書》是落實農(nóng)村科技工作部署，把先進、實用技術(shù)推廣到農(nóng)村，為新農(nóng)村建設(shè)提供有力科技支撐的一項重要舉措。這套叢書從三個層次多側(cè)面、多角度、全方位為新農(nóng)村建設(shè)提供科技支撐。本書內(nèi)容包括：蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與合理施肥、菜田施肥要點、蔬菜缺素癥狀及其防治、化肥品種與特性等。該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，

“新農(nóng)村建設(shè)實用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻。本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括：緒論，桃、李、杏、櫻桃采后生理及貯藏特性，果

本書為“農(nóng)作物種植技術(shù)管理叢書”的一個分冊，由河南省鄭州市蔬菜研究所劉艷波副研究員等編著。作者根據(jù)自己的科研實踐和成果，并參考國內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)經(jīng)驗，詳盡地介紹了甘藍、花椰菜的生產(chǎn)概況，品種選擇、育苗、栽培管理、貯藏保鮮、病蟲害防治技術(shù)和經(jīng)濟效益分析及市場營銷。本書內(nèi)容科學實用，可操作性強，可供廣大菜農(nóng)、種菜專業(yè)戶和農(nóng)業(yè)院

本書由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所朱更瑞研究員主編，桃專家編著。內(nèi)容包括提高桃栽培效益的重要性及努力方向，以及在桃優(yōu)良品種選擇，桃園定址建立，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病蟲害防治，果實采收、處理與貯存，果品營銷等方面，如何走出誤區(qū)，采用正確的技術(shù)和方法，實現(xiàn)桃生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效。同時，還有高效種桃致富的典型介

該套叢書通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實踐經(jīng)驗的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動新農(nóng)村建設(shè)的偏心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻�？茖W技術(shù)是第一生產(chǎn)力�！缎罗r(nóng)村建設(shè)系列科技叢書》的出版發(fā)行是順應歷史潮流，惠澤廣大農(nóng)民，落實新農(nóng)村建設(shè)部署的重要措施