合成生物學的興起是21世紀生命科學領域的大事件。合成生物學的快速發(fā)展為其他學科注入了新的研究理念，提供了強有力的工具。分子酶學工程與合成生物學的交叉和整合出現(xiàn)了新的研究領域——合成酶學。《合成生物學與合成酶學》共分7章。第1章合成生物學概述，使讀者對合成生物學有一個全面的認識；第2章分子酶學工程概要，使讀者對分子酶學工

本書首先介紹了生化工藝學概論,生化制備的基本原理和方法，然后詳細介紹了氨基酸、多肽及蛋白質、核酸、酶、脂類、、糖和天然色素的提取分離，最后闡述了現(xiàn)代生物技術生化產(chǎn)品制備原理及方法及生化產(chǎn)品的保藏。內容豐富，可操作性強，特別對近幾年人們關注的生物技術產(chǎn)品做了論述。書中所列生化產(chǎn)品都以動植物材料為原料，采用土洋結合，簡單易