本書是根據(jù)教育部頒布的"中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)課程設(shè)置”中主干課程"烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生”教學(xué)基本要求，并參照相關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范編寫的中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。全書共四個(gè)項(xiàng)目21個(gè)任務(wù)，項(xiàng)目前面有案例導(dǎo)入，任務(wù)內(nèi)容包括任務(wù)目標(biāo)、任務(wù)學(xué)習(xí)、知識(shí)拓展、想一想、做一做等，簡潔實(shí)用，通俗易懂。
《膳食營養(yǎng)與健康》倡導(dǎo)健康飲食新思路，是健康管理專業(yè)和食養(yǎng)配餐專業(yè)的核心必修課程，旨在指導(dǎo)學(xué)生傳承“民以食為天”的智慧，傳播“食以安為先”的文化，推廣“養(yǎng)以食為本”的理念，從而增強(qiáng)中華民族優(yōu)秀飲食文化自信，為促進(jìn)人民身心健康做出貢獻(xiàn)。《膳食營養(yǎng)與健康》以中華飲食文化起源和一年四季食養(yǎng)配餐為主線，貫穿了不同時(shí)期飲食文化的
本書講述了六一兒童節(jié)終于到了。奇奇早就和爸爸約定好在今天請小朋友們吃頓大餐。中午十一點(diǎn)的鐘聲響起，奇奇就帶著好朋友柯柯和松鼠小精靈出現(xiàn)在果然餐廳門口。
1、本套繪本共8個(gè)分冊：《便便歷險(xiǎn)記》《��！牙齒上有個(gè)洞》《甜蜜的誘惑》《食物變變變》《食物中的好朋友》《餐廳里的叢林大戰(zhàn)》《冰激凌城堡》《千里眼的秘密》。2、我們的故事中有靈魂主人公松鼠小精靈、神奇的松果飛船、溫馨活潑的果然小鎮(zhèn)、性格各異的可愛小朋友......一切的設(shè)計(jì)都符合學(xué)前兒童天馬行空的想象，讓家長和孩子一起
新時(shí)代隨著消費(fèi)需求升級，過去的為了吃飽變?yōu)槿缃竦淖非蟪院�，健康農(nóng)業(yè)是健康食品的前提和保障。本書圍繞水稻、旱雜糧、油料作物、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了百姓關(guān)注的200多個(gè)問答，配套60多張?jiān)瓌?chuàng)插畫，以角色對話方式，立足科學(xué)性、實(shí)用性、可讀性，全面呈現(xiàn)糧油菜健康飲食方面的科普知識(shí)。本書的出版，對于實(shí)現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標(biāo)，讓全社會(huì)的
新時(shí)代隨著消費(fèi)需求升級，過去的為了吃飽變?yōu)槿缃竦淖非蟪院�，健康農(nóng)業(yè)是健康食品的前提和保障。本書圍繞水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了百姓關(guān)注的200多個(gè)問答，配套60多張?jiān)瓌?chuàng)插畫，以角色對話方式，立足科學(xué)性、實(shí)用性、可讀性，全面呈現(xiàn)了水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品健康飲食方面的科普知識(shí)。本書的出版，對于實(shí)現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標(biāo)，讓全社會(huì)的健康
新時(shí)代隨著消費(fèi)需求升級，過去消費(fèi)者為了吃飽變?yōu)槿缃竦淖非蟪院茫】缔r(nóng)業(yè)是健康食品的前提和保障。本書圍繞豬、牛、羊、雞、鴨、魚等農(nóng)產(chǎn)品，設(shè)計(jì)了百姓關(guān)注的200多個(gè)問答，配套60多張?jiān)瓌?chuàng)插畫，以角色對話方式，立足科學(xué)性、實(shí)用性、可讀性，全面呈現(xiàn)糧油菜健康飲食方面的科普知識(shí)。本書的出版，對于實(shí)現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標(biāo)，讓全社會(huì)的健
元素與人類健康密切相關(guān)。一呼一吸、一飯一蔬都影響著人們體內(nèi)能量與物質(zhì)的交換，健康更是每一位百姓關(guān)注的話題。本書精選50種與健康密切相關(guān)的元素，闡述了它們在人體中的生理作用，便于讀者了解食物的營養(yǎng)價(jià)值，構(gòu)建均衡的膳食結(jié)構(gòu)；提醒讀者防范空氣、飲水、化妝品和日用品中潛在的有害物質(zhì)，關(guān)注元素缺乏和過量導(dǎo)致的種種疾病，進(jìn)而提升食
書單推薦 新書推薦
