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本書為“全國高等院校生物工程類專業(yè)實驗綜合性教材”之一，主要內容包括微生物發(fā)酵技術、動物細胞培養(yǎng)技術、固定化酶技術、基因工程技術、生物大分子的分離純化技術，多糖的提取和分離，同時還涵蓋生物制藥工藝學和食品工程技術等綜合性實驗，共計35個實驗。本書不僅詳盡描述了實驗方法和操作過程，還深入闡述了實驗原理，按照教學需求分成若

《天然產物與新型綠色溶劑》一書系統(tǒng)介紹了當前在天然產物研究領域與離子液體和低共熔溶劑密切相關的基本概念、原理、理論、方法、工藝及其應用。主要內容包括：天然產物研究現(xiàn)狀總論，綠色化學與新型綠色溶劑概況，兩種新型綠色溶劑在天然產物提取、分離、分析、合成及衍生化、降解方向上的研究及應用現(xiàn)狀、工藝后處理、綜合利用開發(fā)實例等，基

本書在第一版的基礎上，結合當前國內外最新技術前沿，補充了作者研究團隊近年來在反應風險研究、工藝風險評估和風險控制研究領域的成果和實踐經驗，詳細介紹了化工反應風險研究、評估與控制系統(tǒng)理論和關鍵技術，重點闡述了開展多因素耦合風險評估、深入強化風險控制技術的開發(fā)與應用，同時補充了化工安全相關的國家最新的法律法規(guī)要求，更新了化

本書共設置9章：第1章介紹了分析檢測的重要性和相關基礎知識；第2章闡述了生物質原材料結構和成分的分析檢測；第3章講解了皮革加工利用過程中所產生的工業(yè)廢水的分析檢測；第4-6章重點介紹了皮革理化性質的分析檢測；第7-8章分別對皮革防霉性能以及觀感的分析檢測進行了講解；第9章為附錄，涵蓋了皮革加工過程及成品分析檢測相關的試

本教材以生物制藥相關工藝為主要內容，包括微生物發(fā)酵制藥、分子生物技術與制藥、細胞工程制藥、酶工程制藥、下游分離技術、藥物質量控制與分析技術、生物制藥的綠色生產和生物安全等相關技術原理和生產工藝實例。為滿足新時代藥學類應用型本科人才培養(yǎng)的需求，教材以生物制藥技術原理為理論基礎，以典型生物制藥生產工藝實例為抓手，以培養(yǎng)具有

本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，面向21世紀課程教材，國家精品資源共享課主講教材。本版教材在保持第3版特點和風格的基礎上，重新改寫和更新了部分內容。既包括了一些傳統(tǒng)的化工過程及設備，又介紹了一些化學工程技術的新進展，內容側重于化學與應用化學專業(yè)學生所必須了解的化學工程學及化學反應工程學方面的基礎知識。全書共

本書是“微生物學之父”巴斯德關于發(fā)酵研究的經典著作，具有開創(chuàng)性的意義。 本書中，巴斯德對發(fā)酵理論進行了研究、思考和總結，通過精心設計的嚴謹實驗，討論了酵母發(fā)酵、酒精發(fā)酵、礦質發(fā)酵等問題，證明了發(fā)酵實際是由微生物引起的生物過程，分析了發(fā)酵過程的特點、不同微生物的不同特性，對諸多反面意見進行了批駁。 本書為微生物學奠定了堅

本書采用環(huán)境史的理念與方法,主要講述中國古代華北地區(qū)圍繞燃料問題展開的人與自然交互作用及彼此因應的故事,梳理古代華北燃料匱乏局面形成與燃料變革發(fā)生的大致脈絡,同時窺探人們圍繞燃料問題所采取的應對措施和行動。本書致力于構建全新的燃料史話語體系與闡釋模式,彰顯環(huán)境史能源取向的重要學術價值,豐富燃料變革的內涵。我們希望以本書

本書為化工技術問答，著重從基礎理論知識和實際技能部分講述了化工技術領域的各類基礎知識。第一篇的主要內容為基礎理論知識，主要講述了工藝部分的各種內容，其中包括基礎化工理論及概念、煉油基礎理論、焦化反應基礎理論部分、分離基礎理論部分、焦化脫硫基礎理論部分；詳細論述了設備部分的內容，分別介紹了轉機部分和靜止設備兩部分。第二篇