廚房里有的是各式各樣的炊具，我們卻愈來愈欠缺時間。在來去皆匆忙的現(xiàn)代社會里，追求快速、簡易，又不失營養(yǎng)與風味的餐飲，已是眾多人的希望。 電鍋，是家庭中最基本的用具，最主要的用途就是炊飯，但為彌補時間之不足，它其實可以發(fā)揮多元的功能，無論蒸、煮、燉、熬，都派得上用場，而且還無油煙彌漫、污染廚房，也無煎炸般食物上火，或煮

每個月餐費都是讓你荷包緊縮的原因嗎？其實只要一個電鍋，自己動手，就可以幫你搞定吃的問題，讓你不必再繼續(xù)當個“三餐老是在外”的“老外”噢！ 《上班族回家做菜真簡單》由劉庭軒，一個對烹飪充滿熱忱的六年級后段班的女生，將教您簡單經濟又健康的電鍋菜，不但替你省了荷包，更能在無形中找回健康和好身材！

吃了這么多年的飯盒，我們不禁要問，到底飯盒文化是怎么開始的?所謂的“飯盒”在本意上指的是盒裝飯菜，而“飯盒”一詞，其實是來自日本的外來語。以前，臺灣把帶到外面食用的飯菜稱為“飯包”，但說“飯盒”的人越來越多，便把“飯包”這個說法漸漸遺忘了。隨著近年來生活品質提高，有創(chuàng)意的生活雜貨店紛紛引進可愛、實用的飯盒，若是能妥善運

《川菜烹調技術（下冊）》在上冊川菜原料初加工及烹飪基本技能的基礎上，詳細地講述了肉類、禽類、水產類、蔬菜類等菜肴的加工制作和筵席組合技術，突出地顯示了川菜獨特的風格和烹調技術。

一盅兩件到茶居，南音粵點漢神奇。人生得意舒心飲，慢慢嘗來細細品。

《寶寶喜愛的營養(yǎng)美食》針對嬰幼兒成長設計簡便黃金食譜讓成長黃金期的心肝寶貝贏在人生起跑線上設計全方位健康喂養(yǎng)方案貼心打造80道營養(yǎng)美食由婦幼專家開展專業(yè)講座，根據(jù)嬰幼兒在不同時期的生理特點，提供了不同營養(yǎng)方案。為年輕父母在寶寶喂養(yǎng)中的常見煩惱，提供解決問題的方法和技巧，輕松掌握喂養(yǎng)重點，避開不利于寶寶成長的禁忌。父母必

中國老年健康協(xié)會推薦！本書由中老年保健專家開展專業(yè)講座，從中醫(yī)角度分析中老年時期的生理、病理特點，提出全方位、系統(tǒng)化的飲食搭配方案，并講解各種常見病癥的飲食調養(yǎng)原理，讓中老年朋友重拾活力，改善生活質量，積極防癌抗癌，擁有老當益壯的健康體魄。本書根據(jù)中老年人的生理需求和飲食原則提供了健康素菜、營養(yǎng)葷菜、滋補湯羹。同時，還

媽咪寶貝四季美食DIY

《烹飪技法》是同類圖書中首次采用“漫談”形式，講述烹飪行業(yè)50種烹飪技法：烤、炒、熗、拌、涮、扒、煎、氽、蒸、燉，煮、燒、炸、烹、醉、熏、煨、泡、凍、腌、醬、鹵、烙、燴、爆、烘、羹、貼、扣、熘、燜、熬、臘、酥、滾、糟、焙、浸、拼、甜、塌、煽、燙、淋、拔絲、火鍋、蜜汁、琉璃、掛霜、微波爐。一種技法，一篇文章，講古道今，談

這是一本為初次下廚的朋友所寫的烹飪入門書，因此書中除了介紹幾種常見的烹調技法之外，也選擇了35道做法簡單、容易調理的家常菜來示范，并依據(jù)不同的菜色分別加以說明，將每一道料理的制作過程分解成詳細的步驟，以方便讀者掌握做菜的方法與烹調技巧，再配上清楚的圖片說明，希望初學做菜的讀者不再視下廚為難事，輕松簡單地做出一道道可口的