電鍋一直是廚房裡的得力好幫手，幾乎是家家必備的炊具，它並未被電子科技發(fā)展的洪流所淹沒，反而在健康意識抬頭的今天，更突顯其多元功能，更有歷久彌新的另類評價。 電鍋的用途不只停留在煮飯、蒸肉蒸蛋而已，花點(diǎn)小巧思，施點(diǎn)小技巧，無論蒸、煮、燉、煲、熬、滷樣樣皆通，且葷素兩相宜。在忙忙碌碌的有限時間裡，不必大費(fèi)周章，只要按下啟

懷孕帶給孕媽媽的感覺，有痛苦的孕吐、有懷孕的艱辛、有胎動的興奮、有看到寶寶后的愉悅，這種感覺好比留在唇齒間的味道，說不出道不出，只可意會不可言傳，令人回味無窮，意味深長。本書要帶給孕媽媽的是孕期的營養(yǎng)開胃菜，幫助減輕孕吐的癥狀，緩解懷孕帶來的疲勞，遠(yuǎn)離妊高癥，教你科學(xué)合理地調(diào)補(bǔ)，攝取充足的營養(yǎng)元素，保證自身的營養(yǎng)均衡，

本書作為烹飪專業(yè)進(jìn)行專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)的必備教材，圍繞原理夠用、注重與烹飪實(shí)際操作過程相結(jié)合的編寫原則，重點(diǎn)介紹了人體所需的水、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂類、糖類、維生素六大營養(yǎng)素以及酶和激素等的組成、結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì),并且突出介紹了這些物質(zhì)在烹飪中的應(yīng)用；介紹了烹飪中味的相關(guān)化學(xué)知識。為增加學(xué)生對相關(guān)知識的直觀理解，最后還配有

給0～3歲寶寶80道全方面營養(yǎng)的階梯美食，《寶寶愛吃的菜》是給0～3歲寶寶全方面營養(yǎng)的階梯美食。80道精美可口的輔食，滿足不同階段寶寶的飲食特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，方便新媽媽、新爸爸親自料理，給寶寶最貼心的照顧。要開始給寶寶準(zhǔn)備輔食了，爸爸媽媽們的心情是不是緊張而激動呢？其實(shí)，不用過于擔(dān)心，寶寶發(fā)育所需要的營養(yǎng)素，不在于限定某

本書是一本專門介紹秋季養(yǎng)生保健的菜譜書。書中精選了400款適宜秋季養(yǎng)生保健的營養(yǎng)美味菜肴，以簡潔的文字對每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)及制作中需要注意的問題均作了具體的介紹。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，是集食養(yǎng)、食補(bǔ)、食療于一體的菜譜書，非常適合廣大家庭使用。

跟阿媽妮學(xué)料理，輕松異國風(fēng)情！

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港菜，講究食材之原味，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生。因?yàn)橹匾暋霸�味”，食材選用非常廣，青菜蘿卜、鮑參翅肚都是常用材料；又因歷史原因，吸收了日本菜、歐洲菜等眾多元素，堪稱融合東西方美食之所長。 《小菜王》精選千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味繽紛，兼顧營養(yǎng)和健康，非常適合都市人入廚參考。書中還分享了食材養(yǎng)生功效、