《動物生物化學(xué)》（第三版）共分13章，主要包括緒論（主要對生物化學(xué)的概念、研究內(nèi)容、發(fā)展簡史、應(yīng)用前景及與動物養(yǎng)殖及健康之間的關(guān)系等方面進行了系統(tǒng)的介紹）；第一至三章生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能（重點描述蛋白質(zhì)、核酸及酶等生物大分子結(jié)構(gòu)與功能）；第四至十章為動物有機體的代謝與調(diào)節(jié)（生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質(zhì)的分解與氨基

《生物化學(xué)》由13章組成，包括：靜態(tài)生物化學(xué)部分，介紹構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)（如蛋白質(zhì)、核酸、酶、脂類、糖等）的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；動態(tài)生物化學(xué)部分，介紹物質(zhì)變化（物質(zhì)代謝）及能量變化（能量代謝）、信息傳遞以及在生物體內(nèi)的代謝規(guī)律與生物體的生長、繁殖、遺傳、衰老、死亡、運動等復(fù)雜的生命現(xiàn)象的關(guān)系；機能生物化學(xué)部分，介

本次修訂將順應(yīng)近年來高職高專藥品類專業(yè)教育教學(xué)發(fā)展趨勢與成果，特別是結(jié)合當前教學(xué)信息化發(fā)展需要，一方面進一步做好教材編寫模式的革新，做好欄目模塊的編寫，推進“項目—任務(wù)”式編寫模式的使用，另一方面重點開展以紙質(zhì)教材為核心，多元化數(shù)字資源為補充的融合教材建設(shè)。

中職本教材以基礎(chǔ)生物化學(xué)內(nèi)容為中心，圍繞藥學(xué)、醫(yī)學(xué)各專業(yè)所需的生物化學(xué)知識點取材編寫而成。本教材以學(xué)生為中心，突出思想性、科學(xué)性、實用性、啟發(fā)性、教學(xué)適用性，在敘述基礎(chǔ)理論知識時，注重理論聯(lián)系實際，同時也注重反映本學(xué)科領(lǐng)域的新發(fā)展。注重中職學(xué)生的特點，在編寫時每章都明確了學(xué)習(xí)目標，并設(shè)計了課堂互動、知識拓展等形式靈活、

基于生物化學(xué)知識的重要性、繁雜性和現(xiàn)行生物化學(xué)教材的多樣性,以及生物化學(xué)被生物科學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程、生物工程、食品科學(xué)與安全、動物科學(xué)、草業(yè)科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、植物保護、園藝、種子科學(xué)、資源環(huán)境科學(xué)、環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)等眾多專業(yè)設(shè)為研究生考試科目的廣泛性,我們面向正在學(xué)習(xí)生物化學(xué)的大學(xué)本科生以及正在準備研究生

本書是考生在沖刺階段的復(fù)習(xí)用書，采取歷年真題加模擬題的訓(xùn)練和解析模式編寫。真題部分包含2009-2019年11年統(tǒng)考試題，其中包含諸多有價值的信息，例如，出題角度、試題題型、內(nèi)容的涵蓋面以及出題規(guī)律等。考生可以通過這部分的演練進一步掌握命題規(guī)律，查缺補漏，了解考研試題的解答方式、得分點以及解題的技巧，達到“觀千劍而后識

生物化學(xué)實驗教程(第二版)包括兩篇共10章。第一篇是生物化學(xué)實驗基礎(chǔ)，主要是規(guī)范學(xué)生實驗行為，介紹傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的生物化學(xué)實驗技術(shù)。第二篇是生物化學(xué)實驗，按照配套教材《生物化學(xué)》的知識體系，根據(jù)參編院校實驗?zāi)夸浐筒糠治墨I，選編了62個實驗，包括基礎(chǔ)性實驗、綜合性實驗和設(shè)計性實驗。最后是附錄，選擇了常用的實驗數(shù)據(jù)共26個表

生物化學(xué)（第二版）（高等學(xué)校生物工程專業(yè)教材）

《生物化學(xué)實驗指導(dǎo)（第2版）》基本涵蓋以生物工程專業(yè)為代表的工科類專業(yè)本科生生物化學(xué)實驗課程教學(xué)大綱，采用“紙質(zhì)教材+數(shù)字課程”的出版形式。紙質(zhì)教材按實驗性質(zhì)和內(nèi)容分為六大篇：生物分子的定性定量測定方法，生物大分子的性質(zhì)研究，酶促反應(yīng)動力學(xué)和酶活力測定，生物分子的分離技術(shù)，物質(zhì)代謝過程研究，綜合性實驗、設(shè)計性實驗和研究

《纖維素酶工程》為“現(xiàn)代生物質(zhì)能高效利用技術(shù)叢書”中的一個分冊，全書在概述纖維素的結(jié)構(gòu)與功能、纖維資源狀況及其在資源轉(zhuǎn)化利用中的作用的基礎(chǔ)上，主要介紹了產(chǎn)纖維素酶微生物及纖維素酶類、纖維素酶降解機理、高效纖維素酶產(chǎn)酶菌株的選育、纖維素酶水解利用技術(shù)、纖維素酶水解動力學(xué)及反應(yīng)器、纖維素酶固定化技術(shù)、纖維素酶在重點行業(yè)中的