全書以蛋雞高效養(yǎng)殖為主線，結合蛋雞高效養(yǎng)殖的案列，詳盡地介紹了蛋雞高效養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)的技術要點，以圖文并茂的形式把一些理論性、知識性的科技知識深入淺出地展現(xiàn)給基層從業(yè)人員，使讀者一看就懂，一學就會。全書共分8章，分別為我國蛋雞生產狀況、主要品種、養(yǎng)殖場建設、營養(yǎng)需求、飼養(yǎng)管理、疾病防治、廢棄物處理以及經典實例。

杜炳旺主編的《烏骨雞安全生產技術指南》由廣東海洋大學家禽育種中心、江西省農業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所等單位的專家，根據多年來在教學、科研、技術開發(fā)、成果推廣及社會服務過程中積累的經驗和方法，結合我國烏骨雞的歷史、生產現(xiàn)狀及發(fā)展前景編寫而成。本書從人們最關注的食品安全高度，較為系統(tǒng)地介紹了我國烏骨雞的標準化安全生產技術。全書

優(yōu)質雞蛋生產立足于我國蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的基礎，著眼于現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)先進科技，解決蛋雞養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保、無公害、規(guī)�；�、標準化、安全優(yōu)質等問題，實現(xiàn)基礎設施完善、管理科學、資源節(jié)約、環(huán)境友好，追求產量、質量、效益和環(huán)境的統(tǒng)一，既要注重“安全和優(yōu)質”雙重質量保證，又要實現(xiàn)“環(huán)境與經濟”雙重效益。鄭長山、李茜主編的《優(yōu)質雞蛋生產技術》

《山雞高效健康養(yǎng)殖技術》圍繞高效與健康兩大主題，總結了我國近年來山雞養(yǎng)殖涌現(xiàn)的新技術、新方法。內容包括：山雞養(yǎng)殖概況、山雞場的建設與準備工作、山雞品種與繁育、山雞營養(yǎng)需要與日糧配合、種山雞飼養(yǎng)管理、商品山雞生產、山雞常見病防治。文字通俗易懂，技術實用，可操作性強，可供特種養(yǎng)殖場（戶）使用，亦可供農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀

種草養(yǎng)鵝概述，鵝場的規(guī)劃設計與建設，鵝品種介紹，鵝的營養(yǎng)與飼料配制，牧草的種植與利用，種草養(yǎng)鵝模式介紹，鵝的飼養(yǎng)管理，鵝病防治。內容系統(tǒng)全面，語言通俗易懂，技術實用，適合養(yǎng)鵝專業(yè)戶、養(yǎng)鵝企業(yè)技術人員、基層畜牧獸醫(yī)技術人員、農業(yè)推廣人員學習使用，可供農業(yè)院校相關專業(yè)人員閱讀參考。

《鵝飼料配方手冊》共分六章，分別為鵝的消化特性、鵝的飼料分類及常用飼料原料、鵝的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準、鵝配合飼料的配制方法、鵝的飼料配方舉例和配合飼料的質量控制。全書緊密結合生產實踐，注重系統(tǒng)性、科學性、實用性和先進性，內容重點突出，文字通俗易懂，不僅適合鵝場飼養(yǎng)管理人員和廣大養(yǎng)鵝專業(yè)戶閱讀，也可作為大專院校和農村函授及

全書以蛋鴨、肉鴨生產關鍵技術為主體，對最新的科學的養(yǎng)鴨關鍵技術進行了較全面的介紹，內容包括適度規(guī)模養(yǎng)鴨經營與經濟效益分析、適度規(guī)模經營養(yǎng)鴨場建設、適度規(guī)模經營養(yǎng)鴨品種與選種、適度規(guī)模養(yǎng)鴨經營飼料配制技術等。

近年來，我國家禽生產發(fā)展迅速，產業(yè)結構不斷優(yōu)化，產業(yè)進步加快，競爭力明顯提升。2010年我國家禽出欄110億只，存欄53.5億只，禽肉產量1656.1萬噸，禽蛋總產量為2762.7萬噸，為保證肉蛋供應起到了重要作用。目前，我國肉雞和蛋雞養(yǎng)殖基本實現(xiàn)了規(guī)模化飼養(yǎng)，2013年度國家蛋雞產業(yè)技術體系開展的蛋雞養(yǎng)殖現(xiàn)狀調研結果

《黑鳳雞高效養(yǎng)殖技術》一書詳細介紹了黑鳳雞的養(yǎng)殖概況、品種特征、生物學特性、常用飼料、種群繁育、飼養(yǎng)管理、疾病防治、產品加工及經營管理等，具有較強的針對性、實踐性和可讀性。本書可供廣大黑鳳雞養(yǎng)殖業(yè)主閱讀、使用、指導生產，也可供有關科研單位、農業(yè)院校的技術人員和師生閱讀、參考。

《南方生態(tài)養(yǎng)雞實用技術》內容包括：南方生態(tài)養(yǎng)雞概述，南方生態(tài)養(yǎng)雞場建設，南方生態(tài)養(yǎng)雞優(yōu)良品種，南方生態(tài)養(yǎng)雞育雛技術，南方生態(tài)養(yǎng)雞放養(yǎng)技術，南方生態(tài)養(yǎng)雞飼料與營養(yǎng)，南方生態(tài)養(yǎng)雞常見疾病防治，生態(tài)養(yǎng)雞產業(yè)的組織與經營管理�！赌戏缴鷳B(tài)養(yǎng)雞實用技術》較系統(tǒng)地介紹了南方生態(tài)養(yǎng)雞技術，內容豐富，通俗易懂，適合南方地區(qū)生態(tài)養(yǎng)雞場技術