本書根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測專業(yè)特點，結(jié)合學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)要求，重點針對果蔬產(chǎn)品設(shè)計了果蔬貯藏保鮮技術(shù)和果蔬加工技術(shù)兩部分內(nèi)容，以工作需求為目標(biāo)，充分結(jié)合實際工作，選取果蔬貯藏與加工基礎(chǔ)知識，果蔬貯藏技術(shù)，果蔬罐藏、干制、汁制、糖制、釀造、腌制加工技術(shù)等內(nèi)容。以貯藏技術(shù)和加工工藝為重點,工作原理力求簡單明了，使教材內(nèi)容

本書以糧油、果品、蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、茶葉、薯類和特色農(nóng)產(chǎn)品為對象，以其多維品質(zhì)屬性為檢測分級指標(biāo)，詳細(xì)論述了人工智能技術(shù)、光譜技術(shù)、圖像技術(shù)、數(shù)字信號處理技術(shù)、化學(xué)計量學(xué)方法等與農(nóng)產(chǎn)品檢測及分級技術(shù)交叉融合產(chǎn)生的智能感知效果、技術(shù)原理和應(yīng)用場景，以及國內(nèi)外最新發(fā)展現(xiàn)狀。

本書以各類蔬菜新技術(shù)、新設(shè)備、新栽培模式及病蟲害綠色防控技術(shù)等為代表，模塊式項目化進行內(nèi)容組織，結(jié)合關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)，配備了現(xiàn)場圖片。在內(nèi)容上，本書根據(jù)設(shè)施蔬菜，有機蔬菜、綠色蔬菜產(chǎn)品的特殊需求，以及目前人們對陽臺、天臺等建筑農(nóng)業(yè)環(huán)境生產(chǎn)需求漸增的特點，結(jié)合常見、易種植管理的蔬菜栽培內(nèi)容，普及土壤污染防治及耕地安全利用技術(shù)

實施化肥減量增效行動，是落實“綠色發(fā)展”的重大措施，也是促進節(jié)本增效、節(jié)能減排的現(xiàn)實需要，對保障國家糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全具有十分重要的意義。本書旨在向農(nóng)民朋友們介紹化肥減量增效技術(shù)的相關(guān)知識，幫助大家更好地理解化肥減量增效主要技術(shù)的原理和實踐方法。本書從肥料的基礎(chǔ)知識入手，在介紹化肥減量增效的現(xiàn)狀和意

本書作者在介紹設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)的同時，根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，對設(shè)施農(nóng)業(yè)節(jié)水栽培模式、作物品種優(yōu)化、病蟲害生態(tài)防治、膜下滴灌水肥一體化技術(shù)、設(shè)施環(huán)境因子綜合調(diào)控以及如何實現(xiàn)節(jié)水、節(jié)能、綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)高效等方面進行了闡述，特別是在北方寒地設(shè)施蔬菜栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，作者有著自己獨到的見解。

本書是一部講解動物及動物產(chǎn)品檢疫技術(shù)的專業(yè)著作，共9章，內(nèi)容涵蓋動物檢疫的各個方面，包括動物檢疫概述、產(chǎn)地檢疫概述、常見動物及動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫規(guī)程、屠宰檢疫以及常見動物及動物產(chǎn)品的產(chǎn)地檢疫規(guī)程，旨在為工作在一線的官方獸醫(yī)和獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員提供參考。

本書共8章，分別為大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)概述、大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式、大豆玉米帶狀復(fù)合種植品種選配、大豆玉米帶狀復(fù)合種植機械播種、大豆玉米帶狀復(fù)合種植田間管理、大豆玉米帶狀復(fù)合種植病蟲防控、大豆玉米帶狀復(fù)合種植雜草防除、大豆玉米帶狀復(fù)合種植機械收獲。

本書共分十章，主要內(nèi)容包括：大會致辭；主旨報告；分會場——遺產(chǎn)地生物多樣性與產(chǎn)品開發(fā)；分會場——農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的多方參與；分會場——遺產(chǎn)地可持續(xù)旅游與文化傳承等。

本書詳細(xì)介紹了馬的起源與進化、馬的身體結(jié)構(gòu)、與馬相關(guān)的運動，并深入介紹了目前世界上的主流馬種，包括熱血馬、溫血馬、冷血馬和野馬。每種馬按其歷史起源、身體結(jié)構(gòu)、性格特點和用途分別進行了詳細(xì)介紹。全書全彩銅版紙印刷，含大量精美圖片，文字精煉且通俗易懂，知識性、趣味性和觀賞性俱佳，是養(yǎng)馬者、馬愛好者、馬術(shù)運動愛好者的良好讀物

本書稿可分為4部分。第1部分就是第1章，講述貓咪的能量需求，以此來確定貓咪的喂食量。第二部分和第三部分是本書的主體，其中第二部分包含2-3章，主要介紹貓飼料的種類、營養(yǎng)指標(biāo)和挑選方法，正常貓咪的飲食方式、飲食結(jié)構(gòu)和注意事項等；第三部分，包含4-5章，是對第二部分的有益補充，講述不同年齡階段貓咪的飲食特點和關(guān)注重點，以及