七大類(lèi)基酒，200余款酒譜，味道配比和調(diào)制技巧一書(shū)收納！《雞尾酒全書(shū)：210款酒譜及調(diào)酒技巧》以朗姆酒、龍舌蘭酒、威士忌等不同基酒分類(lèi)，收錄了210款雞尾酒的調(diào)制方法，包括經(jīng)典的莫吉托、凱匹林納、瑪格麗特等，也收錄大量全新開(kāi)發(fā)的款式，包括24款無(wú)酒精雞尾酒。《雞尾酒全書(shū)：210款酒譜及調(diào)酒技巧》專(zhuān)欄介紹了與雞尾酒杯、雞

意大利是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，能夠與葡萄酒完美搭配的開(kāi)胃菜在意大利料理中占有舉足輕重的地位。本書(shū)介紹了10位擅長(zhǎng)制作開(kāi)胃菜并且酷愛(ài)葡萄酒的人氣主廚，精心制作的146款意式開(kāi)胃菜。除了傳統(tǒng)料理，還包括能夠表現(xiàn)出季節(jié)感的創(chuàng)新菜。希望讀者能從色彩鮮艷、季節(jié)感分明的開(kāi)胃菜中體會(huì)到意大利料理的精髓所在。

本書(shū)歸納與“家人”有關(guān)的五大財(cái)務(wù)困境——金錢(qián)圈、金錢(qián)依賴(lài)、金錢(qián)義務(wù)、金錢(qián)性格和金錢(qián)藍(lán)圖，并一一剖析，教你如何應(yīng)對(duì)這五大困境；詳述每個(gè)人可能會(huì)陷入的理性與感性的糾結(jié)，教你如何設(shè)立與家人適當(dāng)?shù)呢?cái)務(wù)界線，不再讓親情成為財(cái)務(wù)枷鎖。

這本書(shū)是知乎快閃課堂眾多專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域大咖的知識(shí)分享，這里有全國(guó)數(shù)萬(wàn)知友參與驗(yàn)證過(guò)，有趣的、有啟發(fā)性的、備受年輕人歡迎的25堂知識(shí)靈感課，也是25次知識(shí)的深度學(xué)習(xí)之旅。本書(shū)的內(nèi)容來(lái)自知乎快閃課堂線下知識(shí)分享精華內(nèi)容集錦，由各專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的講者，根據(jù)大家關(guān)注的熱點(diǎn)話題，提煉出關(guān)于生活、職場(chǎng)、新知、文化等各個(gè)方面的知識(shí)靈感，幫助年輕

本書(shū)首先從豫菜的歷史與特性開(kāi)始闡述，通過(guò)講述豫菜特性的構(gòu)成，認(rèn)識(shí)豫菜博大精深的知識(shí)內(nèi)涵。在編寫(xiě)內(nèi)容上，詳細(xì)介紹了近五十種的烹調(diào)方法。烹調(diào)方法是指導(dǎo)菜品如何做好的基礎(chǔ)，是做好菜品的核心技術(shù)，由于食材自身的性質(zhì)不同、形態(tài)不同、口味要求不同、菜品制作特點(diǎn)不同，對(duì)每一種烹調(diào)方法又細(xì)分為數(shù)種子方法，每一種子方法中均彰顯出各自的特

皇上吃什么？滿(mǎn)漢全席是真是假？皇家宴膳都有何講究？……本書(shū)將一一為您做出權(quán)威解答。從金代的食全羊風(fēng)俗，到清朝中葉的滿(mǎn)漢全席；從盛京的御府菜到清宮御膳；從滿(mǎn)洲餑餑到三套碗席；還有大量的傳統(tǒng)肴饌，都構(gòu)成滿(mǎn)族烹飪的可觀陣容。不同于其他只將清朝御膳聚焦于紫禁城之中的圖書(shū)，本書(shū)從滿(mǎn)族先祖飲食及食俗說(shuō)起，從傳統(tǒng)到民間到宮廷，以及入

近年來(lái)，隨著古風(fēng)的盛行，復(fù)古的服飾和妝容造型越來(lái)越考究，也越來(lái)越為大眾所喜愛(ài)。為了幫助讀者對(duì)古風(fēng)妝容造型有更深入的了解，作者編寫(xiě)了本書(shū)。本書(shū)共5章，先系統(tǒng)介紹了古風(fēng)妝容造型的相關(guān)歷史知識(shí)及妝容細(xì)節(jié)，然后介紹了古方妝品的制作方法，接著通過(guò)實(shí)例來(lái)介紹妝容造型的設(shè)計(jì)與制作方法，最后介紹了傳統(tǒng)首飾的制作方法。本書(shū)附贈(zèng)教學(xué)視頻，

服裝色澤事故的復(fù)染救治，雖然是一種補(bǔ)救措施，但具有許多纖維織物染整不可比擬的特點(diǎn)，是減少洗衣糾紛，避免顧客抱怨、投訴，降低洗衣店運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的有效手段。本書(shū)共分九章，分別為常見(jiàn)服用纖維與染色、顏色及配色、服用纖維染色常用染料、事故服裝染色救治常用助劑、事故衣物染色救治前的準(zhǔn)備工作、剝色處理、事故衣物復(fù)染救治工藝操作、事故衣

本書(shū)與當(dāng)下美甲市場(chǎng)緊密結(jié)合，以文字結(jié)合大量圖片的形式介紹美甲的相關(guān)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)。具體來(lái)講，本書(shū)首先介紹了美甲基礎(chǔ)理論與基礎(chǔ)護(hù)理，之后介紹了凝膠美甲、貼甲片、水晶甲、光療甲和美甲基礎(chǔ)技法，最后講解了美甲噴繪、美甲彩繪、美甲進(jìn)階技法。 書(shū)中案例圖案精美，步驟分解細(xì)致，可以幫助讀者輕松地掌握美甲基礎(chǔ)技法，提升美甲水平。本書(shū)

本書(shū)為四川省中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)教材，包括7個(gè)模塊66個(gè)項(xiàng)目105個(gè)菜品實(shí)例，具體內(nèi)容主要有：川菜的形成、發(fā)展和特點(diǎn)、特色；例舉涼菜紅油等9種常用復(fù)制調(diào)味油的制作，6款川菜常用復(fù)制調(diào)味品的制作，蒜泥味等18種傳統(tǒng)川菜涼菜味型共22道菜品制作，常味等15種傳統(tǒng)川菜熱菜味型36道菜品制作；介紹川菜常用的4種湯