本書針對(duì)6個(gè)月至3歲寶寶的不同成長階段對(duì)營養(yǎng)的不同需求，從添加輔食開始到營養(yǎng)配餐，按照流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、泥狀食物、固體食物的順序，精選150余道小兒輔食與營養(yǎng)餐以及寶寶生病時(shí)的飲食調(diào)理等，并配以圖片。所選的每一種食材都是日常生活中隨處可見的，制作方法簡單易學(xué)。讓爸爸媽媽輕松做輔食，寶寶開心吃得香！

食物的價(jià)值在于淳樸和回歸自然，而烹飪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悅?cè)�，以人悅己”。做飯、吃飯本是我們生活中平常的事情，面�?duì)一日三餐，我們經(jīng)常遇到的一個(gè)問題就是“今天吃什么”。不可否認(rèn)，快節(jié)奏的生活已經(jīng)使我們逐漸遠(yuǎn)離了廚房，成為小餐館、快餐店的�？�。吃一頓或母親、或妻子、或朋友、或自己做的家常飯菜，幾乎成為一種奢

本書介紹的菜品主要包括：扒栗子白菜、干煸白菜葉、炒白菜三絲、骨頭白菜煲、肉末炒芹菜、青椒肉湯、綠豆芽炒芹菜、健康蔬果湯、八寶菠菜、花生仁拌芹菜、烤鴨絲拌韭菜等。

本書介紹的菜品主要包括：韭菜炒蝦仁、蘆筍蝦球、泡菜三文魚、多味黃瓜、胡蘿卜熗冬菇、腌泡八仙菜、香熏鴿蛋、椒油筍絲掐菜、香辣土豆丁、五味黃瓜、白鹵豬手、雞絲蕨菜等。

本書介紹的菜品主要包括：臘味蘿卜干、回鍋鴨肉、鱸魚山藥湯、薏米紅棗粥、貝尖拌雙瓜、芝麻牛排、菠蘿苦瓜雞、擔(dān)擔(dān)面、肉末花生米、姜絲炒肉、番茄排骨湯、枸杞雞肉粥等。

全國旅游職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)編著的《餐飲奇葩未來之星——教育部高職中餐主題宴會(huì)擺臺(tái)優(yōu)秀成果選集2014》主要內(nèi)容包括中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)概說、宴會(huì)主題的來源及類型劃分、宴會(huì)主題典型案例分析以及2014年全國職業(yè)院校技能組高職組中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)比賽規(guī)程和評(píng)分細(xì)則。其中，宴會(huì)主題典型案例主要包括地域民族特色類、歷史材料類、人

宮保雞丁，香辣味濃、肉質(zhì)滑脆，你能嘗出丁寶楨與鳳姐深藏其中的綿綿情意嗎？大蒜燒鯰魚，滋陰養(yǎng)血、開胃補(bǔ)氣，你知道這菜其實(shí)源于一個(gè)驅(qū)鬼辟邪的志怪故事嗎？麻辣香鍋，辣而不燥、回味悠長，你見過它讓熟睡的和尚聞香而醒、四處尋覓的情景嗎？《牙尖川菜》是微電影《牙尖川菜》的真實(shí)記錄，堪稱文字版“舌尖上的四川”，舍棄了舊有的記錄方式，

“廚房管理實(shí)務(wù)”是一門專業(yè)性、實(shí)踐性、操作性極強(qiáng)的課程�！稄N房管理實(shí)務(wù)(附光盤第2版)》以廚房一線各項(xiàng)具體工作的能力訓(xùn)練為重點(diǎn)，具體解決“怎樣做”的問題，從而體現(xiàn)“在做中學(xué)”的教學(xué)理念。 《廚房管理實(shí)務(wù)(附光盤第2版)》屬于高職高專層次的新編實(shí)用性教材，適合高等職業(yè)教育烹飪專業(yè)、餐飲管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的學(xué)生使用，

本書從寶寶斷奶初期（4~6個(gè)月）到斷奶中期（7~9個(gè)月），再到斷奶后期（10~12個(gè)月），針對(duì)寶寶的身體狀況及不同月齡的特殊需要，制定了有針對(duì)性的科學(xué)斷奶餐，幫助寶寶順利擺脫對(duì)母乳的依賴，順利斷奶，逐漸獨(dú)立飲食。這是一本省時(shí)省事省心的寶寶斷奶食譜，媽媽可以在本書的幫助下，為寶寶制作出色、香、味俱佳的健康營養(yǎng)斷奶餐，輕松

這是一本以“月子期間飲食宜忌”為主題的圖文生活書，全力為新媽媽解決坐月子遇到的各種飲食難題。本書從月子期間的時(shí)間先后、月子病的不同飲食方法，以及產(chǎn)后恢復(fù)體形需要的飲食調(diào)養(yǎng)等幾方面來敘述，將“飲食宜忌”的內(nèi)容貫穿始終，科學(xué)分類，詳細(xì)闡述。另外也包括許多小偏方、菜譜、營養(yǎng)師專家提示等相關(guān)內(nèi)容。 全書體例科學(xué)，結(jié)構(gòu)合理