《滋補養(yǎng)生湯粥在家輕松做》結合傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學，針對各種食材的不同性味歸經(jīng)，進行科學配方，從而制成各款湯、羹、粥。書中的養(yǎng)生湯、羹、粥，具有養(yǎng)生保健功效。無論是健康者、亞健康者還是罹患病痛者，都可以通過湯、羹、粥進行滋補、調養(yǎng)。

很多人可能都知道，實現(xiàn)財富增長是要靠賺錢和攢錢的。但并不是所有人都知道：賺到的錢需要進行科學的記賬和規(guī)劃，我們也需要樹立正確的消費觀和財富觀，掌握必需的財務知識。攢下的錢需要進行基于現(xiàn)代投資學體系的打理，才能有錢生錢的效果。一個理財小白，如何通過一本書進行具有松弛感的個人財富增值和保值的探索？正如查理·芒

本書將精煉明確的理論認知、高效務實的技能訓練、鮮明的課程思政、真實的產(chǎn)教融合于一體，給予學生完整、優(yōu)質、新穎、高效的整體化實操訓練。全書內容包括服務人員儀容儀表常規(guī)禮儀、餐飲服務基本技能、中餐宴會服務、宴會擺臺綜合實訓”四個訓練項目，每個任務單列為一項技能。每個任務由”任務目標、導入情境、知識準備、檢測評價、鞏固練習、

本書融合家庭金融理論與實踐前沿于一體，著重從金融學視角探討了家庭理財?shù)睦碚摪l(fā)展和實踐應用問題，主要內容分為十章：第一章家庭金融概論；第二章家庭金融基礎知識；第三章家庭財務分析與資產(chǎn)配置；第四章家庭融資工具；第五章家庭保守型投資工具；第六章家庭穩(wěn)健型投資工具；第七章家庭激進型投資工具；第八章家庭其他類金融工具；第九章家庭

《中國茶書》分卷上和卷下兩部分，卷上茶葉分門別類講述六大茶類及其中代表性茶葉；卷下茶事亦從茶本體出發(fā)，講述與茶相關的不見之法、古代藝術、茶禪一味及中國茶道之橫向傳播。具體而言，該書卷上說茶葉的來源與性質。對每種名茶，辨析其淵源，對比區(qū)別，直逼根本，旁及相關衍生，每遇關鍵處，都從親嘗親歷的切身體會中落筆。茶葉本是輕物，較

本書為創(chuàng)新魯菜大賽的作品集。書中介紹了2023年新魯菜創(chuàng)新大賽中進入到?jīng)Q賽的170余道創(chuàng)新菜品，這些菜品代表了目前魯菜制作的最高水準。所選的菜品都是近些年在制作實踐中，經(jīng)過市場檢驗的精品。從烹飪手法，到烹飪的食材，以至于裝飾等各方面都進行精心創(chuàng)新，以全新的姿態(tài)呈現(xiàn)在消費者面前。創(chuàng)新魯菜突出新時代、新魯菜，堅持與當?shù)貧v史

本書稿基礎理論知識內容豐富，語言優(yōu)美全書主要分為11章，全面系統(tǒng)地介紹了黃酒歷史、釀造工藝、包裝與裝潢及其營養(yǎng)價值，還有黃酒的品鑒、文化、產(chǎn)地和品種等內容。專著在介紹傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術的同時，反映出了作者深厚的學術功底與獨創(chuàng)的技術創(chuàng)新思維，并配套豐富的數(shù)字資源，以便讀者更加立體的理解黃酒的釀造工藝等內容。本書為高等學校

《烹飪基本功訓練：刀工》是烹飪專業(yè)的一門專業(yè)核心課程。本課程旨在培養(yǎng)中西式烹調師、中西式面點師，為企業(yè)烹調和面點制作崗位培養(yǎng)儲備人才。課程內容的選取，遵循學生的認知規(guī)律，緊密結合行業(yè)對崗位知識的要求。本教材在內容上分為刀工基礎知識、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工藝七個項目，每個項目由項目導讀、學習目標

本教材在《中國飲食文化概論》（第二版）的基礎上進行了修訂，堅持以黨的“二十大”精神為指導，以弘揚中華傳統(tǒng)文化為目標，以傳承優(yōu)秀烹飪技藝為前提，對原教材中的一些陳舊內容進行了修訂和調整，增加以弘揚傳統(tǒng)文化為主要內容的“中國飲食文獻典籍”模塊，借以培養(yǎng)高等等職業(yè)院校的學生對中華民族文化典籍遺產(chǎn)的了解與學習的興趣。本教材既可

本書圍繞中國茶文化展開，闡述了我國作為茶的故鄉(xiāng)和茶文化發(fā)祥地的歷史與傳承，強調了傳承中華茶道的重要性。書中還講解了成為“小茶人”需要具備的素質和能力，同時介紹了少兒茶道素養(yǎng)等級認定標準和各級別要學習的內容，包括理論知識與實操能力等。孩子們不僅可以學習到茶知識、茶文化，也能增強動手能力，同時還會變得更細心、耐心、專心，與