民初美食家江太史第傳人江獻(xiàn)珠，遍嘗中國(guó)各地美食，以及美國(guó)、法國(guó)、意大利、德國(guó)、越南、泰國(guó)等海外美食，新制食單及烹飪技法實(shí)錄。本書包括34則飲食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，創(chuàng)制全新食單，旨在溯源傳統(tǒng)飲食文化，探尋新的烹飪技法，追求入廚新境界。
《吃貨秘籍之開胃家常菜》參考美食杰、好豆網(wǎng)、天天美食等知名美食網(wǎng)站中點(diǎn)擊率高、受歡迎的下飯菜拍攝制作，分為經(jīng)典開胃時(shí)蔬、香濃豬牛羊肉、滋味禽蛋、鮮美水產(chǎn)、美味菌菇、百搭豆制品、地方風(fēng)味開胃菜幾大部分，內(nèi)容豐富，圖片精美，完全能夠滿足“吃貨”們的各種需求。 本書內(nèi)容深淺適宜，通過作者貼心、細(xì)膩的文字介紹
它是世界上*古老食材！ 它是亞洲*風(fēng)靡又*家常的菜肴！ 它被各個(gè)國(guó)家的廚房所食用、所熱愛！ 它，就是豆腐！ 在歷經(jīng)時(shí)代長(zhǎng)河的中西廚師們的妙手烹飪，以及創(chuàng)造改良后，豆腐――這位“謙謙君子”與“窈窕少女”品質(zhì)可合體的雙性食材，將在《就愛吃豆腐》內(nèi)被重新賦予新的嘗試及別樣味道。 世人皆知，豆腐是世界飲食史上*偉大發(fā)
醫(yī)師妹妹和營(yíng)養(yǎng)師姐姐結(jié)合多年的臨床經(jīng)驗(yàn)及生活實(shí)踐，教給新媽媽們0-2歲寶寶輔食的做法和特點(diǎn)，以及給寶寶添加輔食的必備常識(shí)等。此外，特別提供了各種基礎(chǔ)輔食添加的時(shí)間和具體方法。所有食譜全部是作者親自嘗試或開發(fā)，簡(jiǎn)單易操作，選用的食材豐富且易于購(gòu)買，是年輕媽媽特別是沒有烹飪基礎(chǔ)的媽媽們學(xué)會(huì)寶寶輔食制作的好幫手
合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)處于青春期的中考生、高考生顯得尤為重要。應(yīng)屆畢業(yè)生在復(fù)習(xí)考試期間，生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏非�？欤竽X處于高度緊張狀態(tài)，對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的消耗和需求要比平時(shí)更多。大腦良好的營(yíng)養(yǎng)和功能狀況，主要依靠平時(shí)長(zhǎng)期的膳食供應(yīng)。因此，如何進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，成為每位應(yīng)屆生家長(zhǎng)關(guān)心的問題。本書基于以上出發(fā)點(diǎn)，并根據(jù)青春期孩子
合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)處于青春期的中考生、高考生顯得尤為重要。應(yīng)屆畢業(yè)生在復(fù)習(xí)考試期間，生活和學(xué)習(xí)節(jié)奏非�？�，大腦處于高度緊張狀態(tài)，對(duì)氧和某些營(yíng)養(yǎng)素的消耗和需求要比平時(shí)更多。大腦良好的營(yíng)養(yǎng)和功能狀況，主要依靠平時(shí)長(zhǎng)期的膳食供應(yīng)。因此，如何進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，成為每位應(yīng)屆生家長(zhǎng)關(guān)心的問題。本書基于以上出發(fā)點(diǎn)，并根據(jù)青春期孩子
全書分為“家常美食巧制作,科學(xué)吃”“清熱開胃,冷盤涼拌更養(yǎng)生”“滋養(yǎng)臟腑,家常熱菜這樣吃”“健脾養(yǎng)胃,花樣主食吃不膩”“滋補(bǔ)虛損,藥食煲出養(yǎng)生湯”等內(nèi)容,精選了近400道經(jīng)典又美味、好吃又易做的家常菜及主食等。
近200道經(jīng)典家常菜，從食材的刀工處理到下廚基本常識(shí)，款款佳肴，一生必吃的家常好菜�！都页３床耍�3步圖解版）》根據(jù)炒菜的特點(diǎn)，在菜品的選取上沿用了原料取材容易、操作簡(jiǎn)便易行、營(yíng)養(yǎng)合理搭配的原則，每道菜肴均配以關(guān)鍵的三個(gè)步驟圖，方便讀者理解和操作，可以使讀者能夠快速抓住重點(diǎn)，烹調(diào)出既營(yíng)養(yǎng)又健康的家常美食，達(dá)到一學(xué)就會(huì)的目
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