胡宏海、戴小楓編*的《不可不知的馬鈴薯主食知識(shí)問(wèn)答/馬鈴薯主食加工系列叢書》圖文并茂、以問(wèn)答形式介紹了馬鈴薯主食相關(guān)知識(shí)，從馬鈴薯主食基礎(chǔ)知識(shí)、面類、米類、雜糧類、菜譜等方面對(duì)馬鈴薯主食進(jìn)行了全面解讀。對(duì)推進(jìn)馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，促使人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)健康有有益的作用。

《千變?nèi)f化的馬鈴薯主食食譜》圖文并茂、以問(wèn)答形式介紹了土豆可做主食，又可做菜品的相關(guān)知識(shí)，從土豆基礎(chǔ)知識(shí)、面制類主食、米制類主食、雜糧類主食、熱菜、涼菜及湯類等方面對(duì)土豆食譜進(jìn)行了全面解讀。對(duì)推進(jìn)馬鈴薯主糧化，改善人們膳食結(jié)構(gòu)，促使人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)健康有有益的作用。

《宴會(huì)設(shè)計(jì)》以培養(yǎng)學(xué)生酒店職業(yè)素質(zhì)為基礎(chǔ)、以提升學(xué)生酒店職業(yè)能力為核心，依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，統(tǒng)籌考慮重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。《宴會(huì)設(shè)計(jì)》選取了認(rèn)知宴會(huì)、確定宴會(huì)就餐形式、宴會(huì)菜點(diǎn)酒水設(shè)計(jì)、宴會(huì)餐臺(tái)設(shè)計(jì)、宴會(huì)場(chǎng)境設(shè)計(jì)、宴會(huì)服務(wù)設(shè)計(jì)與管理、宴會(huì)運(yùn)營(yíng)管理、美食節(jié)策劃共八個(gè)模塊進(jìn)行全面、系統(tǒng)的闡述�！堆鐣�(huì)設(shè)計(jì)》根據(jù)宴會(huì)策劃經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的

《四季調(diào)理膳食》是一部由膳食營(yíng)養(yǎng)入手、為幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)工作開(kāi)展提供有益借鑒的幼兒食譜類書籍。全書以春夏秋冬四季為單位，按不同季節(jié)分別撰寫；每一季節(jié)按照菜品的類別又分為湯篇、粥篇、素菜篇、葷菜篇、主食篇和甜品、小點(diǎn)篇六部分；同時(shí)，為了應(yīng)季，從而保證幼兒的合理膳食，在季節(jié)開(kāi)篇，都有一部分文字論述，包括時(shí)季節(jié)令特征、幼兒生長(zhǎng)

0～3歲是寶寶一生中成長(zhǎng)發(fā)育較快的時(shí)期。本書根據(jù)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，介紹了合理喂養(yǎng)與嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)系；根據(jù)嬰幼兒不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要特點(diǎn)和咀嚼與消化能力，介紹了不同的輔食制作方法和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，以及輔食制作過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題。同時(shí)，還給予缺乏育兒經(jīng)驗(yàn)的新手媽媽一些必備的喂養(yǎng)技巧，讓媽媽們能輕輕松松地掌握。

《正宗潮汕菜精選》共介紹240款在潮汕地區(qū)流行的菜肴，包括以水產(chǎn)品為原料的潮菜、以家禽家畜品為原料的潮菜、果蔬素菜及甜品菜肴4個(gè)部分，其中有相當(dāng)一部分是近年的創(chuàng)新品種，包括有燜、炸、炒、泡、煎、蒸、釀、涼凍、清湯等10幾種廚藝技法，系統(tǒng)地圖文結(jié)合介紹潮菜烹調(diào)技法。《正宗潮汕菜精選》圖文并茂，精美獨(dú)特，是“廣東煮婦必備，

風(fēng)靡北美、歐洲和澳洲的著名英國(guó)烹飪導(dǎo)師、烹飪真人秀主持人露絲瑪麗?施內(nèi)格，終于將數(shù)年來(lái)觀眾超級(jí)喜愛(ài)的200多道日常西餐集結(jié)成《露絲瑪麗，教我做西餐吧》一書。全書包括沙拉與調(diào)料、高湯、白汁、肉凍、舒芙蕾、肉食、蛋白酥、蛋糕等幾大類，手把手教你烹飪西餐的基礎(chǔ)技巧，讓你從20道傳統(tǒng)菜式入手，輕松學(xué)會(huì)200道百變?nèi)粘Ｎ鞑�！《�?/p>

本書從湯煲不同的功效出發(fā)，別具匠心地為我們介紹了各種功效的養(yǎng)生湯，具體分為強(qiáng)身健體湯、益氣補(bǔ)血湯、養(yǎng)心潤(rùn)肺湯、保肝護(hù)腎湯、美容養(yǎng)顏湯、日常滋補(bǔ)湯六個(gè)部分，用大量的精美好湯，全方位呈現(xiàn)出湯煲的各式功效。并且，在講解湯煲的制作過(guò)程中，不僅配有詳細(xì)的步驟圖，還分享了湯煲制作小提示，讓養(yǎng)生變得更加簡(jiǎn)單！

本書是一本教新手父母如何正確科學(xué)地為0-3歲寶寶添加輔食的育兒保健書。本書內(nèi)容全面囊括了關(guān)于輔食的方方面面,輔食種類及做法簡(jiǎn)便易操作,專為中國(guó)寶寶量身定制,家長(zhǎng)輕松學(xué),輕松上手,讓孩子吃的豐富又美味!

不會(huì)做也沒(méi)有關(guān)系，沒(méi)有人一出生就是烹飪“高手”，只要肯動(dòng)手，用心去做，誰(shuí)都能成為自家廚房的“高手”�！堆狙舅椒坎恕贩窒斫o大家的，都是簡(jiǎn)單、易做的菜式，每道菜均配有詳細(xì)步驟、操作圖片、注意事項(xiàng)等，可以為初入廚房的朋友提供一些借鑒。千人千胃，適合自己的才是好的。就算是同樣的菜式，也沒(méi)有必要墨守成規(guī)，按自己的習(xí)慣來(lái)做，各種調(diào)