米飯是亞洲人的重要主食，亞洲人幾乎每一天都離不開米飯。想要天天都吃的米飯充滿新鮮感，就要在做飯上多花點心思，變著花樣做出風(fēng)味各異的米飯，讓餐桌變得不再沉悶。本書是一本米飯烹飪大全，列舉了蒸飯、拌飯、炒飯、燴飯、焗飯等做法，中式、西式、日韓、東南亞等各種風(fēng)味皆有，還介紹了用米飯制作的特色小吃，讓做飯吃飯成為一件賞心樂事。

《原味清蒸，好吃又營養(yǎng)》中不但有清淡的蒸菜、下飯的蒸菜、隆重的蒸菜，還有蒸飯和小吃點心以及百搭醬汁，方便簡單。就算只有一個蒸鍋，也可以輕輕松松搞定一餐，開啟健康好生活！

本書介紹了川味火鍋的常用原料，火鍋油溫與火候的掌握，火鍋湯鹵的制作方法、味碟的調(diào)制、燙食技巧與注意事項，120款川味火鍋的制作方法（包括：原料、調(diào)輔料、鍋底配方、工藝流程、底料制作程序、技術(shù)揭秘、食用方法、味碟調(diào)配）。

第一次下廚房 新浪美食博主Nicole孟祥健編著 家常菜米面食譜大全 常見食材簡易烹飪

無論走到哪里，是不是總有一種味道會讓你念念不忘？無論品嘗過多少美味，是不是總會想念自家餐桌上那熟悉的飯菜味道？這便是百姓菜，家常的味道。本書為您貼心準備了140道百姓餐桌常吃的經(jīng)典的菜肴，并按食材分為蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、主食六大類，常見的食材、簡單的烹飪，能充分滿足家庭烹飪需求。當(dāng)然，如果能有點兒小變化、小巧

從健康素菜、美味肉類，《超人氣家常小炒》詳細介紹做菜所需的材料和用量，搭配細致的步驟圖，制作簡便、亨調(diào)巧妙、風(fēng)味獨特，而且采用家常應(yīng)用廣泛的烹飪方法，讓你為家人合理配膳，吃得更美味、更健康，是家庭主廚們的好助手。

本書用科學(xué)標準定量每一餐的營養(yǎng)，從飲品、粥、點心、菜、湯做到品種多樣化，注重色、香、味、形的豐富多樣，避免孩子因單調(diào)而產(chǎn)生偏食，根據(jù)各階段孩子的發(fā)育特點與營養(yǎng)需求科學(xué)設(shè)計，注重葷素搭配，口味、色彩多樣，讓孩子每天都吃得開心、吃得營養(yǎng)。

在大小食肆遍地開花的時代，去酒樓、飯店宴請客人早已不是什么新鮮事，在家宴客卻成了難能可貴的情誼。本書精選141道適用于宴客的菜肴，從餐前開胃涼菜、營養(yǎng)美味的宴客湯品，到鎮(zhèn)桌主菜、精致佐菜，再到飯后甜品，不論是食材的選擇還是具體制作步驟，點點面面，盡授于讀者。不管是家庭聚會，朋友小聚，還是節(jié)日宴席，本書皆是一本極其適宜的

寶寶出生6個月后，已將母體中帶來的營養(yǎng)儲備消耗殆盡，且母乳中的營養(yǎng)素已無法滿足寶寶不斷生長的需求，如不適時地添加輔食補充營養(yǎng)，有可能引起營養(yǎng)不良，影響寶寶的生長發(fā)育。寶寶的聰明與健康，與其6周歲內(nèi)的哺喂及輔食添加時間、品種、烹調(diào)方法等有著密切的關(guān)系，、人的一生，有很多“黃金階段”，其中從出生到6歲這一階段，是人一生中發(fā)

吃什么菜健康？菜怎么烹飪營養(yǎng)？防病治病怎么吃菜？中華5000年的飲食養(yǎng)生史，告訴你對癥吃菜健康。本書結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識，針對各種食材的不同功效，進行科學(xué)配方，從而制成各種保健養(yǎng)生菜。有日常保健菜、亞健康調(diào)理菜、不同職業(yè)人群的養(yǎng)生菜、四季養(yǎng)生菜、不同體質(zhì)者的養(yǎng)生菜以及不同家庭成員的養(yǎng)生菜，針對家庭常見病，提