本書系統(tǒng)闡述了山野菜定義與分類、對野菜的認識歷史、北方地區(qū)山野菜資源特點、資源開發(fā)利用現(xiàn)狀、開發(fā)利用的發(fā)展對策、野菜的采集處理、食用方法、中毒防治。同時選擇北方地區(qū)有代表性的66種野菜，結合《中國植物志》從學名、科屬分類、別名、植物學形態(tài)特征、生長習性、生境、花果期、采集時間等方面進行基本情況介紹，同時從營養(yǎng)水平、食用

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本書為十三五國家重點圖書出版規(guī)劃項目《金土地新農(nóng)村書系·果樹編》分冊之一，系統(tǒng)總結了作者多年來對砂糖橘栽培技術的研究和指導生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗，以簡潔易懂的文字、豐富的彩色圖片全面介紹了砂糖橘高效栽培關鍵技術，內容包括砂糖橘生長發(fā)育特性、主要品種品系、苗木培育技術、建園技術、樹冠培養(yǎng)技術、土肥水管理技術、秋梢培

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