本教材吸納近年來果樹生理前沿研究成果，完善果樹生理學的前沿知識，闡明果樹在種子和芽的休眠、生長發(fā)育、生殖、坐果與果實發(fā)育成熟、果實的采后、衰老及所遇到逆境的基礎生理，圍繞表型影響、代謝生理、轉錄調控、表觀修飾、基因組比較等相關的理論與技術，將理論知識與科研相聯(lián)系。本教材除緒論外共十二章，主要內容包括：果樹水分代謝、果樹

本書分別從草莓生產(chǎn)的意義與國內外發(fā)展現(xiàn)狀、草莓的生物學特性、草莓主要品種、草莓建園技術、草莓苗繁育技術、草莓設施栽培技術、草莓病蟲草害防治技術和草莓采收、保鮮和加工技術等八章內容詳細介紹了草莓優(yōu)質生產(chǎn)技術流程，內容詳實生動，實用性強，使讀者在了解草莓現(xiàn)狀、生物學特性和主要品種的同時，能更容易直觀的掌握草莓繁苗、設施栽培

榛子為榛科榛屬植物，是營養(yǎng)豐富的干果，也是我國北方重要的經(jīng)濟林樹種。平歐雜種榛是80年代遼寧省經(jīng)濟林研究所通過有性雜交培育的新品種，目前栽植的優(yōu)良品種10余個，由于平歐雜種榛栽培歷史較短，多數(shù)栽植農(nóng)戶對榛樹栽植技術了解極少，園區(qū)榛樹產(chǎn)量不高，由此，人們對于簡單易懂的榛樹栽培圖譜類書籍的需求極其迫切。我們結合本單位及各榛

本書全面記述了河北農(nóng)林科學院石家莊果樹研究所自1948—2022年以來的發(fā)展全貌，分歷史沿革、科學研究、領軍人物、服務管理、合作交流五大板塊，歷史沿革篇按機構、財務體制、土地、辦公服務設施、科研設施、交通和農(nóng)機具、職工等內容分述；科學研究篇從學科研究、科研平臺、科研成果、重大研究成果、技術服務等詳述；領軍人物篇分歷任領

本書共收集番石榴品種(品系)62個，既有傳統(tǒng)的種質資源，也有實生優(yōu)選單株及雜交優(yōu)選單株，重點介紹其果實性狀及綜合評價，并且從大量植株、花蕾、花、葉片、果實、種子等不同部位的照片中精選出具有代表性的高清原色圖片，采用以圖為主、圖文并茂的形式編撰而成。

本書翻譯自英國著名葡萄酒作家和評論家薩莉·伊斯頓的經(jīng)典著作，主要內容包括葡萄的種植與葡萄酒的釀造，涵蓋了影響葡萄成熟的氣候、天氣、土壤、微環(huán)境、人為影響等各種因素，還介紹了葡萄園的選址和設計、葡萄植株的修剪和病蟲害防治、各國的葡萄栽培管理體系、國際管理體系以及葡萄酒釀造等，采用章節(jié)式的行文結構，對葡萄酒的前世今生進行了

本書翻譯自英國著名葡萄酒作家和評論家薩莉·伊斯頓的經(jīng)典著作，主要內容包括葡萄的種植與葡萄酒的釀造，全面介紹了葡萄種植、影響葡萄成熟的氣候、天氣、土壤、微環(huán)境、人為影響等各種因素，包括葡萄園的選址和設計、葡萄植株的修剪、病蟲害防治、各國的葡萄栽培管理體系、國際管理體系和葡萄酒釀造等，采用章節(jié)式的行文結構，對

《盆景制作與欣賞》自2010年出版以來，經(jīng)過廣大師生的學習使用，受到廣泛好評，2011年榮獲中國大學出版社圖書獎第二屆優(yōu)秀教材一等獎，2020年成功入選“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。按照高等職業(yè)教育改革和教學發(fā)展的信息化、理實一體化、基于工作過程等課程建設要求，中國農(nóng)業(yè)大學出版社組織了以遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院教師為主，

本書以“走進'林果生產(chǎn)技術'課程”開篇，包括認識林果、林果育苗技術、建園技術、果園管理、主要果樹栽培技術(蘋果、桃、葡萄、梨)和其他果樹栽培技術(板栗、棗、柿、核桃、獼猴桃、大櫻桃)6個項目。結構嚴謹，層次清楚，體現(xiàn)了林果生產(chǎn)的最新進展，每一個任務針對課堂講授內容設計實訓，可操作性強，使學生通過親手操作增強實踐能力，畢

本書從獼猴桃采前的農(nóng)業(yè)控制措施、采后生理特性、采收、分級、包裝、運輸、貯藏保鮮原理、貯藏期病害、貯藏中常見的問題和防治措施以及獼猴桃的加工和副產(chǎn)物的綜合利用等角度，對獼猴桃采收、貯藏、加工進行編著，為獼猴桃采后提供技術支撐，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。