《中國飲食文化（第2版）》主要做了4項工作：（1）修改了教材中原有的個別差錯，更新和補(bǔ)充了內(nèi)容，在保證教材體系完整的前提下適當(dāng)增加了案例教學(xué)的比重，設(shè)計了“案例分享”，注重前瞻性和理論聯(lián)系實際。（2）強(qiáng)調(diào)了以學(xué)生為本位的思想，模塊設(shè)置上突出教學(xué)重點(diǎn)，“引言”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“特別提示”“拓展知識”和“思考與練習(xí)”不僅更有利

《茶道萬里行》講述了：這是史上跨越陸地距離長的洲際物流通道。它不僅空間上跨國界、跨族群、跨多種地理生態(tài)區(qū)，而且在跋涉的時間長度、使用的交通方式的多樣性上，也都是前所罕見的。這曾經(jīng)是一條萬里茶道，被稱為“世紀(jì)動脈”，兩百多年前，它是冒險與開放的象征，鑄就一段亞歐文明交融的不朽傳奇。今天，它是為渴望自由的靈魂準(zhǔn)備的未知征途

本書堪稱歷代制茶、飲茶、茶道演變的百科全書,既可作為烹茶、飲茶、賞鑒茶具的技藝之書,也是修身養(yǎng)性、品賞茶美感之道的經(jīng)典。完全呈現(xiàn)古代最重要的茶文化經(jīng)典。

本書以繪本形式介紹了山水旅游名城桂林的美食，文字生動活潑，繪圖精美有趣，是一本不可多得的美食攻略。全書以地點(diǎn)分章，包含尚水美食街、鐘樓、解放西路、府后里、驛前街等美食聚集地。將桂林美食旅行目的地一網(wǎng)打盡。

《中華茶文化》是一本茶文化與茶藝入門的基本讀物。本書采用詳實準(zhǔn)確的語言全面生動地介紹中國茶文化形成、發(fā)展過程、我國茶葉的分類與加工、飲茶有益健康的生化基礎(chǔ)、茶葉品質(zhì)的評定方法、茶的品飲藝術(shù)、以及中國茶文化思想精神與儒、道、佛家思想的關(guān)系、茶文化及其社會功能。通過本書的閱讀，可加深對我國茶文化的了解和認(rèn)識，學(xué)會識別不同的

美食永遠(yuǎn)是*好的話題。從一個國家的飲食習(xí)慣可以窺見該國的歷史背景和人文風(fēng)情。飲食甚至可以跨越國界與種族，經(jīng)過文化間的融合呈現(xiàn)出不同風(fēng)味的多變面貌。 伍羚芝、倍斯特編輯部*的《環(huán)球美食英語一本通》除了能讓我們*加了解平時喜愛的美食，*重要的是可以讓我們學(xué)會相關(guān)的實用英語。不再煩惱和外籍上司、朋友在一起時總是冷場，也不再擔(dān)

美食永遠(yuǎn)是*好的話題。從一個國家的飲食習(xí)慣可以窺見該國的歷史背景和人文風(fēng)情。飲食甚至可以跨越國界與種族，經(jīng)過文化間的融合呈現(xiàn)出不同風(fēng)味的多變面貌。 伍羚芝、倍斯特編輯部*的《環(huán)球美食英語一本通》除了能讓我們*加了解平時喜愛的美食，*重要的是可以讓我們學(xué)會相關(guān)的實用英語。不再煩惱和外籍上司、朋友在一起時總是冷場，也不再擔(dān)

《味道東坡美食人生的快樂密碼》是“詩詞江湖”中的一種，講述我國歷史上名文學(xué)家蘇軾的美食人生。書稿以詩詞聯(lián)系詩人的美食故事（分主食類、副食類、佐餐類），展示出一個樂觀、豁達(dá)、灑脫的東坡形象，而這種人生形象對生活在各種困境中的現(xiàn)代人，具有積*的啟示作用。

你會聞香嗎？茶香是怎么來的？茶香與發(fā)酵程度有什么樣的關(guān)系？如何更簡單地理解六大茶類？茶葉是如何發(fā)明的？茶葉的消費(fèi)方式經(jīng)歷了什么樣的改變？人類歷史上為了茶葉而發(fā)生過哪些戰(zhàn)爭？喝茶有利于健康，這種說法的科學(xué)依據(jù)是什么？如何喝茶才能對身體有益？這本書講的是我們熟悉卻可能并不完全了解的中國茶。羅軍先生《中國茶密碼》一書對于茶的

英國植物學(xué)家福瓊于第一次鴉片戰(zhàn)爭后接受派遣，先后多次來到中國，采集包括茶樹在內(nèi)的中國植物資源�；赜�國后，他寫了幾本頗具價值的著作，介紹他的中國之行，本書即是其中之一。本書對福瓊1843年和1848年兩次中國之行作了詳細(xì)記錄。書中不僅對中國茶葉的茶樹栽培和制茶方法詳加闡述，也對中國園藝、植物特性與分布、飲茶文化多有著墨，