伊比利亞特殊的歷史讓這片土地成為了文化的熔爐，古希臘人、古羅馬人、猶太人、摩爾人，一波又一波的移民、侵略者把獨(dú)具特色的語(yǔ)言、風(fēng)俗和食材帶到了這里，自然而然，西班牙菜也成了多元文化的結(jié)晶。西班牙的氣候、地質(zhì)和壯觀的地形讓各種各樣的美食都找到了傳承和光大的空間，巴斯克、加利西亞、卡斯提爾、安達(dá)盧西亞和加泰羅尼亞每個(gè)地方擁有

作為歐洲文明的發(fā)源地之一，曾誕生過(guò)古羅馬帝國(guó)的意大利始終扮演著一個(gè)重要的角色，在飲食方面，同樣如此。作為葡萄酒、奶酪和沙拉的故鄉(xiāng)，意大利始終是美食家和普通食客的目的地。然而，與一般的印象不同，作者發(fā)現(xiàn)，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，偏居地中海一隅的意大利，始終面對(duì)著糧食短缺、戰(zhàn)爭(zhēng)的困擾，這里人們不斷與不利的農(nóng)業(yè)環(huán)境斗爭(zhēng)。本書將帶領(lǐng)讀者

銀發(fā)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，重塑養(yǎng)老認(rèn)知、系統(tǒng)解決養(yǎng)老問(wèn)題的財(cái)務(wù)規(guī)劃指南。（深度老齡化環(huán)境下家庭養(yǎng)老的財(cái)務(wù)規(guī)劃指南。）2023年注定將成為中國(guó)人口史上值得紀(jì)念的年份。從此以后，中國(guó)將跨過(guò)人口增長(zhǎng)的拐點(diǎn)，進(jìn)入漫長(zhǎng)而快速下滑的人口變化趨勢(shì)之中，快速老齡化的龐大人群帶來(lái)的挑戰(zhàn)將刷新你對(duì)于養(yǎng)老的傳統(tǒng)認(rèn)知，將考驗(yàn)每一個(gè)家庭的養(yǎng)老資產(chǎn)儲(chǔ)備能力和

本書圍繞旅游業(yè)吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大。要素，以美食為切入點(diǎn)，展示呼倫貝爾全域的美食文化和優(yōu)質(zhì)食材。《呼倫貝爾大草原·尋味》是一本以呼倫貝爾草原美食為資料，由著名的當(dāng)?shù)丶當(dāng)z影師對(duì)呼倫貝爾9個(gè)旗縣市進(jìn)行為期半個(gè)月之久的調(diào)研、考察、走訪、拍攝后整理的地方外宣圖書。本書富含對(duì)當(dāng)?shù)孛朗车膭?dòng)人介紹，深挖每道美食背后的文化內(nèi)涵和

本書是2019年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)籽實(shí)類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了花生、芡實(shí)、蓮子、白芝麻、黑芝麻、冬瓜子、西瓜子、南瓜子、葵花子、松子、油菜籽等食材的民謠、物種基源、科目屬性、營(yíng)養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說(shuō)故事，分析了此類食材對(duì)人體健康的作用，使讀者能從中獲

本書是2019年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)油脂類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了花生油、菜籽油、大豆油、棕櫚油、紅花籽油、棉籽油、茶籽油、玉米油、橄欖油、火麻籽油等食材的民謠、物種基源、科目屬性、營(yíng)養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說(shuō)故事，分析了此類食材對(duì)人體健康的作用，使讀者能從

本書是2019年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)野菜類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了薺菜、馬蘭、馬齒莧、豆瓣菜、蕨菜、苦菜、野莧菜、落葵、菊花腦、桔梗等食材的民謠、物種基源、科目屬性、營(yíng)養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說(shuō)故事，分析了此類食材對(duì)人體健康的作用，使讀者能從中獲得食材的健康

本書是2019年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)藥食同源類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了山藥、白扁豆、芫荽、百合、馬齒莧、紫蘇、魚腥草、香薷、薤白、木瓜、麥芽等食材的民謠、物種基源、科目屬性、營(yíng)養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說(shuō)故事，分析了此類食材對(duì)人體健康的作用，使讀者能從中獲得食

本書是2019年度國(guó)家出版基金“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)蝦蟹類傳統(tǒng)食材的一卷，主要介紹了南美白對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、中國(guó)明對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、羅氏沼蝦、青蝦、克氏原螯蝦、鷹爪蝦、脊尾白蝦、秀麗白蝦、安氏白蝦、刀額新對(duì)蝦、長(zhǎng)毛對(duì)蝦、短溝對(duì)蝦、龍蝦、蝦籽、蝦米、蝦皮、擁劍梭子蟹、紅星梭子蟹、三疣梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、鋸緣青蟹、擬穴青蟹

本書是2019年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關(guān)溫寒帶水果類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了冬棗、沙棗、桑葚、櫻桃、石榴、獼猴桃、柿子、樹莓、李子、杏、山楂、提子、梨等35種食材的民謠、物種基源、科目屬性、營(yíng)養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說(shuō)故事，分析了此類食材對(duì)人體健康的作用，使讀者