本書先從輔食添加的科學性講起，詳細敘述了輔食添加的重要性和必要性，以及輔食添加需要注意的問題、制作輔食時的小竅門等。接下來，文章詳細解答了輔食添加過程中會遇到的問題，比如乳類食品問題、腹瀉問題、過敏問題、添加順序等。*后一章根據兒童的生長發(fā)育規(guī)律，詳細給出了6個月~24個月寶寶的輔食食譜，為新手爸媽準備輔食提供了新思路

《雞尾酒調制技藝》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書和旅游行業(yè)崗位技能培訓教材�！峨u尾酒調制技藝》以任務驅動的形式，選擇十款具有代表性的雞尾酒，設置了十個學習任務，通過介紹雞尾酒的典故，讓學習者了解雞尾酒的產生與發(fā)展，并將酒的定義與分類、酒具與器具知識、餐前酒、葡萄酒知識、常用杯具知識、甜食酒、冰塊的妙用、啤

本書以一年四季為時序，根據春季升補、夏季清補、秋季平補、冬季溫補的進補原則，介紹了多款滋補湯品的制作方法，還有老中醫(yī)教您認識各種養(yǎng)生食材和藥材，分析每款湯品的保健功效。

《口�！肥菑拿朗臣业慕嵌韧扑]100款中國菜肴，說明推薦理由、如何品嘗欣賞，并就具體菜品與名廚互動，使愛好中國美食又不得其門而入者能夠得到一個“向導”，通過此書比較直觀、便捷地初步進入中國美食的殿堂，提綱挈領，得其大要。

本書出版經過嚴格討論，謹慎收入各國風情食譜，盡全力做到精益求精。可以讓大家了解到西式所需要的基礎設備，各種烹調方法，新鮮食材與香草的運用，以及制作各類菜系使用的器皿和小工具，可以輕松讓大家學會如何有效地挑選和鑒別那些更好的原材料，更有效地制備它們，以多種烹調方法進行成功的烹制，以及將它們更好地呈現(xiàn)在餐桌上，成為令人垂涎

意大利令人著迷的，不只是如詩如畫的風景。與家人或好友在餐桌上熱情隨興、沒有拘束地分享生活、愉快用餐，才是意大利特有的、讓人念念不忘的浪漫風情。 本書由日本著名美食教師川上文代著作，介紹了各式意大利料理。有角度多樣化的處理方式，也有干凈利落的即食食材；有從外表難以想象、十分費工的豪華大菜，也有只依循最基本步驟的簡單小食

本書是一本講解如何快速烹飪出美味西餐料理的書。書中展示了160道西餐簡餐食譜，講解了如何在10分鐘內用5種食材配料烹飪出這些美味菜品的方法。包括美味的芝士漢堡在內的30道左右的零嘴小食的烹飪方法，35道美味沙拉和湯的烹飪方法，30道經典的意大利面的烹飪方法、35道肉類、小海鮮的烹飪方法，30道誘人甜點的烹飪方法。同時，

本書為大家詳細講解廚房安全、關于食品儲存那些事、谷薯類食用小竅門、蔬菜水果類食用小竅門、魚蝦、禽、肉、蛋、奶類食用小竅門、其他食用小竅門等關于廚房的健康小竅門知識。廚房健康，家人才能真正健康。健康，從廚房開始。

本書是專門為小學生的家人提供的營養(yǎng)早餐菜例制作指南，告訴媽媽們根據小學生成長發(fā)育的特點，可以通過搭配合理的早餐為其補充營養(yǎng)元素。本書主要根據小學生的不同營養(yǎng)需求劃分章節(jié)。其中營養(yǎng)課堂內容涵蓋有菜例原料、調料、做法文字、營養(yǎng)功效、食材選購、烹飪技巧。

全書共100個食譜，50個飲品，50個快手健康料理。每一個食譜的步驟都十分簡單，精簡到極致；3步享受網紅店級飲品5步搞定健康營養(yǎng)餐食材都是市場常見且容易采購的；配方通過作者無數次調整，配比精準到克，避免新手的無所適從；營養(yǎng)健康，享受美食達人級料理搭配;圖片風格以簡單干凈為主，步驟清晰明了，店級美味立等可取