這是一本關(guān)于如何讓新手爸爸參與到育兒中來的幫助工具指南。作者作為學前教育的老師和家庭教育指導師為讀者展示了中國當代年輕夫妻在養(yǎng)育孩子的過程中所面臨的普遍性困擾——孩子爸爸很少參與育兒這一現(xiàn)狀。主要包括以下內(nèi)容：通過案例向父母們展示父親參與育兒的重要性及不參與育兒可能會造成的危害；如何通過合適的方式幫助新手爸爸進行初為人

每年，科學界關(guān)于減重、運動、睡眠、大腦功能和行為改變的發(fā)現(xiàn)層出不窮。然而，大多數(shù)人并未能從這些前沿突破中受益。這本書將改變這一現(xiàn)狀。 《飽了才能減下去》基于前沿科學研究，提供了具有開創(chuàng)性、包含多個維度的減重方案全/方位飲食法。全/方位飲食法由倫敦帝國理工學院和英國國民健康服務(wù)體系（NHS）的知名減重專家賽拉&middo

《控糖革命》 對于現(xiàn)代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國葡萄糖女神、生物化學家杰西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內(nèi)的血糖水平變化引起的，只是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發(fā)

希臘飲食的豐富與多變源遠流長：古典希臘發(fā)展出世上最古老的本地特產(chǎn)食品與葡萄酒傳統(tǒng)；羅馬統(tǒng)治時期的希臘，雖然是帝國中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山區(qū)香草植物卻馳名全國。拜占庭希臘是帝國的中心地帶，為中世紀歐洲提供它傳奇的甜葡萄酒。土耳其統(tǒng)治下的希臘，再次成為落后地區(qū)，為君士坦丁堡及士麥那這兩座偉大的希臘城市提供食物，也是

作為世界上人口第二多的國家，也是世界上國土面積第七大的國家，印度擁有多元的氣候型態(tài)與土壤環(huán)境、種族與語言、宗教與教派、種姓與階級、習俗──以及飲食文化。本書追溯歷史上的印度飲食，縱觀史前時代至今的歷史、社會、宗教與哲學發(fā)展。印度跟世界上任何其他地區(qū)相比，更看重食物的意義，視之為身分認同的標記物。宗教信徒各有飲食戒律。住

本書以茶為經(jīng)緯，以茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟五講為脈絡(luò)，深入分析茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的融合與演變歷程，深度挖掘茶歷史、茶精神，通俗講述名人與茶的生動故事，科學普及茶品類與茶品牌知識，積極探討茶與人生的內(nèi)在邏輯和崇高境界，努力在紙香與茶香之間鋪開一幅跨越千年的東方茶文明長卷。 一葉觀世界，一盞見乾坤。書中既有典籍文

上海風味冷菜制作是中等職業(yè)學校中餐烹飪專業(yè)（技能）方向課程。課程以培養(yǎng)學生制作上海風味冷菜能力為本位，以常用冷菜制作技法及分子美食為主線，課程設(shè)置上理論結(jié)合冷菜制作實例，要求學生掌握冷菜制作所需的基礎(chǔ)理論知識和基本制作工藝，并能熟練制作上海餐飲企業(yè)流行的風味冷菜。本教材內(nèi)容的選取力爭將冷菜制作知識、美學知識、冷菜制作技

堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中全會、黨的二十大精神，提高政治站位，強化責任擔當，堅守安全底線，踐行改造宗旨，在五大改造基礎(chǔ)上，積極推動監(jiān)獄工作的創(chuàng)新發(fā)展。依據(jù)此前的文本基礎(chǔ)，推陳出新，更換舊知識，編寫一套立足監(jiān)獄實際、貼近服刑生活、反映時代特征、體現(xiàn)北京特色、達到出版

本書是關(guān)于潮州菜營養(yǎng)與制作的普及讀物，精選108道消費頻率高、具有代表性的潮州菜肴，詳細闡述其食物成分及制作方法。本書在傳統(tǒng)紙質(zhì)書中融合了數(shù)字媒體，讀者通過掃描二維碼即可在線點選菜肴，即時獲取營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值、烹調(diào)技巧等信息，從而進行科學選擇。本書旨在普及嶺南飲食文化中的科學知識，創(chuàng)新傳承經(jīng)典潮菜，是一本兼具科學性、實

《一蔬一飯食愈記》的誕生，源于對現(xiàn)代人精神困境的觀察。我們太習慣用效率填滿生活，卻忘了，生活最初的目的不過是吃飽睡好。當加班成為常態(tài)，當社交淹沒獨處，我們急需這樣一場與食物的真誠對話不追求米其林的精致，不標榜網(wǎng)紅打卡的喧囂，而是回歸最本真的好好吃飯。全書共分為五個篇章：生活的溫度，從廚房開始蔓延，適合零基礎(chǔ)小白的下廚嘗