本書系統(tǒng)地闡述了香料的歷史，飼料調(diào)味劑的發(fā)展歷史與趨勢、理論基礎(chǔ)、原料特性、調(diào)香調(diào)味技術(shù)、加工工藝、生產(chǎn)設(shè)備、檢測方法、動物試驗方法和使用效果，并詳細地介紹了飼料調(diào)味劑中的香味劑、甜味劑、酸味劑和鮮味劑。在中文版的基礎(chǔ)上，本書與時俱進地增加了飼料調(diào)味劑行業(yè)近年來的新型技術(shù)和產(chǎn)品。

本書內(nèi)容包括：畜禽產(chǎn)品獸藥殘留檢測工作簡介、畜禽產(chǎn)品藥物殘留檢測基本技術(shù)過程、檢測人員實驗室操作過程控制、快速檢測技術(shù)簡介、高效液相色譜法、液相色譜串聯(lián)四極桿質(zhì)譜法。

本書涵蓋了以下幾個方面：介紹了奶牛的生殖系統(tǒng)解剖、生理、發(fā)情周期調(diào)控機制、受精與胚胎發(fā)育過程，分析了內(nèi)分泌相關(guān)疾病、感染性疾病、營養(yǎng)與代謝性疾病及環(huán)境與管理因素導(dǎo)致的繁殖障礙性疾病，幫助讀者識別和診斷常見繁殖障礙性疾病。介紹了臨床檢查、生化檢測、影像學(xué)診斷、細胞學(xué)檢查等診斷繁殖障礙性疾病的技術(shù)和方法，為準確診斷繁殖障礙

本書共10個項目，包括動物藥理概述、抗微生物藥物的認知與應(yīng)用、抗寄生蟲藥的認知與應(yīng)用、內(nèi)臟系統(tǒng)藥物的認知與應(yīng)用、神經(jīng)系統(tǒng)藥物的認知與應(yīng)用、調(diào)節(jié)新陳代謝藥物的認知與應(yīng)用、自體活性物質(zhì)與解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥的認知與應(yīng)用、糖皮質(zhì)激素類藥物的認知與應(yīng)用、解毒藥的認知與應(yīng)用、動物藥理綜合實訓(xùn)。本書以項目為導(dǎo)向、任務(wù)為驅(qū)動，注重思想性、

本書按照執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱進行編排，涵蓋基礎(chǔ)科目的獸醫(yī)法律法規(guī)和職業(yè)道德、動物解剖學(xué)、組織學(xué)及胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物病理學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)；預(yù)防科目的獸醫(yī)微生物學(xué)與免疫學(xué)、獸醫(yī)傳染病學(xué)、獸醫(yī)寄生蟲病學(xué)、獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)；臨床科目的獸醫(yī)臨床診斷學(xué)、獸醫(yī)內(nèi)科學(xué)、獸醫(yī)外科與外科手術(shù)學(xué)、獸醫(yī)產(chǎn)科學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)。

本書闡述了奶牛乳腺炎的定義及分類、奶牛乳腺炎的病因、牛奶中的體細胞數(shù)、乳腺炎模型的建立、E.coli感染致奶牛乳腺炎的致病機制，以及E.coli型奶牛乳腺炎的防治。本書可為預(yù)防和控制E.coli型奶牛乳腺炎的發(fā)生提供理論依據(jù)，以期保護人和動物的健康、保證食品質(zhì)量、保障公共衛(wèi)生安全。

本書內(nèi)容是作者近年來的研究成果，介紹了計算機視覺在精準畜牧業(yè)中的研究和應(yīng)用；圍繞牛身份識別方法詳細闡述了深度度量學(xué)習(xí)、無監(jiān)督學(xué)習(xí)和字典學(xué)習(xí)在牛臉識別、自然狀態(tài)下牛身份識別中的理論和應(yīng)用；圍繞牲畜體尺測量任務(wù)，闡述了基于Kinect傳感器、基于多機位攝像頭的牛體尺測量方法，測量牛的身高、體斜長、胸圍、腹圍等體況數(shù)據(jù)。

本書從犬貓的胃腸道解剖特點以及消化生理特性的角度，闡述了犬貓消化吸收食物的過程和特征。通過測試與分析不同水平、類型的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、膳食纖維以及功能性原料等在犬貓體內(nèi)消化吸收的情況，收集各類試驗數(shù)據(jù)，以驗證這些營養(yǎng)素對犬貓胃腸道健康的影響。 本書以動物體內(nèi)試驗的方式，研究當(dāng)前中國寵物食品市場，以及國際寵物

本書借助了高質(zhì)量圖像，講解了不同的外科手術(shù)技術(shù)用于治療貓和狗后肢的主要條件和手術(shù)技法。作者通過多年的臨床經(jīng)驗，提供了關(guān)于如何計劃和操作這些外科手術(shù)以及如何術(shù)后管理患者的實用信息。這本書被分為三個主要章節(jié)，不同的關(guān)節(jié)處會出現(xiàn)不同的疾病，對應(yīng)的手術(shù)治療也不同：髖關(guān)節(jié)，膝關(guān)節(jié)和跗骨。

本書包括奶牛健康養(yǎng)殖與規(guī)�；�生產(chǎn)、肉牛健康養(yǎng)殖與規(guī)模化生產(chǎn)、羊健康養(yǎng)殖與規(guī)�；�生產(chǎn)三篇，內(nèi)容涵蓋了奶牛場建設(shè)、奶牛品種與選擇、奶牛繁殖技術(shù)、奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、奶牛產(chǎn)奶性能評定、奶牛場經(jīng)營與管理、暖棚牛舍設(shè)計與建造、肉牛品種與改良、肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)、肉牛產(chǎn)肉性能評定以及羊品種的識別、羊體尺測量和外貌鑒定、羊繁殖技術(shù)、接羔