為深入推進文化潤疆，鑄牢中華民族共同體意識，我社策劃出版《中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化漢維雙語普及讀本》系列叢書，旨在用中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化浸潤和滋養(yǎng)新疆各族人民的精神，進而轉化為新疆各族人民對中華優(yōu)秀文化的情感和精神認同，叢書涵蓋了中國歷史人文景觀、自然景觀、發(fā)明創(chuàng)造、民俗節(jié)日、傳統(tǒng)手工藝、戲曲、樂器、體育項目等內容，所選取的文化標

今天，茶葉已成為新昌農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)，新昌茶葉產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化建設已聲名遠播，發(fā)展前景更加廣闊，被業(yè)界譽為中國茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“新昌模式”。中國八千萬茶農(nóng)種茶、制茶，幾億人喝茶，茶文化在喝茶方式的轉變過程中，不斷弘揚、永續(xù)利用，在時代發(fā)展的加持下展現(xiàn)出新的風范，新的魅力�！短炖巡杷嚒芬粫�，對新昌茶業(yè)的發(fā)展十分有

本書結合武漢市政協(xié)牽頭協(xié)調組織開展的“十大名菜”“十大名點”評選活動，通過實地走訪考察武漢各大美食街區(qū)、老字號餐館，查閱相關文獻資料，以及與當?shù)孛朗炒髱煛⑽幕瘜W者的座談探討，全面梳理并系統(tǒng)展示武漢的美食品種、制作工藝及其發(fā)展歷史。同時，深入挖掘每一道美食背后的故事，以呈現(xiàn)它們所蘊含的城市文化精神，讓讀者在品味武漢美食的

黑龍江民間非遺美食東北小雞燉榛蘑哈爾濱紅腸老都一處水餃老李太太熏醬白肉血腸鍋包肉老湯精哈爾濱熏雞大列巴雞西朝鮮族大冷面吉林民間非遺美食烏拉滿族火鍋李連貴熏肉大餅朝鮮族米腸朝鮮族打糕查干湖全魚宴蒙古族蕎面朝鮮族大醬牛馬行傳統(tǒng)牛肉飴恪龍崗山蜊蛄豆腐遼寧民間非遺美食老邊餃子馬家燒賣海城牛莊餡餅錦州小菜金州益昌凝糕點溝幫子熏雞

本書為2023年河南省科技廳軟科學研究計劃項目。本書以近年來銷量較好的豫酒品牌(如：仰韶酒、寶豐酒，杜康酒等)做為分析研究對象，梳理整合這些品牌背后的共有的文化歷史脈絡和發(fā)展內涵，研究其特色化的豫酒文化闡釋方法，結合中原文化內涵對河南省眾多豫酒品牌文化進行詳細的梳理和分類，形成豫酒文化的統(tǒng)一表達和分眾表達體系。同時本書

作者歷時十年田野調查及產(chǎn)業(yè)研究，在慈城年糕的歷史文化、制作技藝、飲食文化、產(chǎn)業(yè)傳承、研究成果、發(fā)展思考等方面的深入挖掘和仔細研究的基礎上，撰寫本書，彰顯中國慈孝文化典范之城，科學提煉悠久的歷史價值、濃郁的文化價值、精湛的工藝價值、完美的傳承價值、璀璨的民俗瑰寶等五大特點，解密中國年糕鼻祖慈城年糕3000余年傳承史，首次

本書深度挖掘陸羽茶文化內涵，從物質層面的茶具、茶品，到精神層面的茶道思想，全方位展現(xiàn)了唐代茶文化的獨特魅力。書中開篇便引入創(chuàng)新性的茶經(jīng)三體理論，從嶄新視角為《茶經(jīng)》研究開辟了一條從物質文化根基通往精神文化高度的全新路徑，為學界深入解讀《茶經(jīng)》提供了具有啟發(fā)性的思考方向。全書通過對陸羽生平及《茶經(jīng)》的深入解讀，將

《茶·修》講述了作者與學員之間的習茶故事。在這些習茶故事里，有不同茶品的沖泡方式，有茶湯的品鑒之法，有茶藝課程的授課技巧，也有茶藝競技的獨特路徑與方法。 本書講述了茶與德率先開辟格物致知之路，以茶修身有了具體的依托與方式；講述了茶與行獨創(chuàng)行茶儀軌范式，泡茶的規(guī)程與禮儀有跡可尋；講述了茶與美獨創(chuàng)紫砂出墨教學

該書前四章主要介紹了飲食文化的概念，包括中國飲食文化的發(fā)展歷史、特點、內涵，中國飲食的基本理論，中國烹飪的要素、特征和技法，代表菜系的形成、特色及代表性菜品；同時也介紹了西方國家飲食文化的代表，如意大利、法國、土耳其、美國、墨西哥等國家的飲食文化，并比較了中外飲食文化的差異。后六章主要介紹了食品中主要的營養(yǎng)成分(蛋白質

本書提供了大量祝酒詞使用場景，并以簡潔、有趣的方式進行了呈現(xiàn)。全書內容設計靈活，重點突出 讀者可以根據(jù)現(xiàn)實需求，穩(wěn)、準、快的獲取需要的祝酒詞創(chuàng)作要領，有效應對各類社交場合。 為方便讀者理解祝酒詞的創(chuàng)作邏輯，從而更有效、快速地將其應用到實際場景當中，本書添加了針對不同人物身份的妙語佳句，讀者可以拿來就用。其中所選祝酒詞風