本書帶著古人吃什么菜、怎么吃菜和為什么吃這些菜的問題，去討論中國蔬菜的起源與發(fā)展：為什么在夏商周時期“井田種糧、山間野菜”是基調？古人吃的蔬菜跟現代的蔬菜品種有什么植物學關系？是什么推進了中國蔬菜的發(fā)展進程和方向？本書融合植物知識、歷史脈絡和中國飲食文化等不同話題，開放性地探究中國人的蔬菜史和蔬菜觀，展現了繽紛、生動的

中國西南喀斯特園林植物資源及應用

足尖輕點，秋千微蕩，捻一頁樹影波光。愜意的樹下時光讓人沉醉，若再有賞心悅目的庭院樹景，自是別有一番滋味。種些常綠的針葉樹作為樹，規(guī)劃一方小天地；巧妙搭配花期不同的樹木，營造季節(jié)感；讓藤本植物攀緣在花架、柵欄上，增加立體感；若種的是落葉樹，會令人感受到自然風情，掛滿果子的果樹還能在少花的晚秋至冬季點綴庭院。但是，若平時不

本書介紹了40多種適合庭院栽培的果樹，除了蘋果、梨、桃、柿子、無花果等常見果樹，也有備受歡迎的莓類、柑橘類，還有番石榴、百香果、菠蘿。從苗木的栽植方法到枝條的修剪方式，以及生產優(yōu)質果的要點等，本書均以通俗易懂的圖解方式展示出來，淺顯易懂、實用性強，可以讓讀者輕松掌握庭院果樹的栽培要點，享受到收獲美味果實的快樂。無論是種

《1000種多肉植物原色圖鑒》由著名的園藝學家、園藝科普作家王意成、王翔老師收集整理編寫。多肉植物莖部形態(tài)特殊，葉子奇特多變，花朵五彩斑斕，深受花卉愛好者的青睞。本書作者結合多年的科研實踐經驗，實地考察搜集資料，針對目前市場上最具代表性的17個科的1000種多肉植物進行拍照、闡述。每種植物均配置了高清原色圖片，集觀賞性

本教材包括緒論、園林土方工程施工、園林給排水工程施工、園路工程施工、園林水景工程施工、園林假山工程施工、園林建筑小品工程施工、園林綠化工程施工共七個項目。并在講解理論知識的同事，還具體講解了園林工程施工的操作方法和實施步驟等，具有指導意義。教材采用了“項目引領，任務驅動”的編寫模式，重構了基于工作過程的知識體系。通過提

本書分為四個項目，內容包括：園林植物栽培機具的使用與維護、園林植物的栽培技術、園林植物的整形修剪技術、園林植物的養(yǎng)護技術。

本書介紹了蔬菜生產基本知識、播種育苗技術、設施蔬菜生產的設施及栽培技術，重點介紹了我國北方栽培的茄果類、瓜類、豆類、白菜類、根菜類等主要蔬菜的實用栽培技術。

本書共分為7個項目、16個任務。主要有花卉生產前準備、花壇用花生產、盆花生產、切花生產及采收、花卉無土栽培、水生花卉生產和花卉生產企業(yè)經營。每個項目后設置了“項目小結”“項目測試”和“考證指導”等欄目。

本書包括6個項目，主要有果樹的樹體結構、林果育苗技術、建園技術、果樹管理、主要果樹栽培技術和其他果樹栽培技術。每個項目后附有復習思考題。