《康必硒(微量元素硒與健康)》(作者陳元明)是一本關于微量元素——硒的科普小讀物，從硒能保護肝臟開始，敘述了硒對心腦血管、胰腺、呼吸系統(tǒng)、惡性腫瘤以及有關生老病死的多方面生理功能的系統(tǒng)呵護，說明了硒的強有力的抗氧化、調節(jié)免疫、調節(jié)蛋白質合成和解毒能力對保衛(wèi)人體健康的重要奉獻，《康必硒(微量元素硒與健康)》并介紹了我國硒

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侯國新、謝英彪主編的《深度剖析膳食營養(yǎng)熱點問題》對廣大群眾最為關心、經(jīng)常咨詢的合理營養(yǎng)、平衡膳食、如何飲水、喝飲料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水產(chǎn)品、食用油，《深度剖析膳食營養(yǎng)熱點問題》以及少鹽等膳食的熱點問題進行了通俗易懂、深入淺出的剖析，并對一些錯誤的營養(yǎng)觀點及不良的膳食習慣進行了以理服人的糾正，

《280天孕期營養(yǎng)方案》以每日一頁的形式為準媽媽詳細講解不用孕育階段的營養(yǎng)需求特點和飲食要點，深入淺出地介紹了每個月份的飲食營養(yǎng)方案。孕一月優(yōu)化膳食結構，孕二月樹立良好的飲食習慣，孕三月飲食對抗早孕反應，孕四月解放胃口，孕五月正確補充營養(yǎng)，孕六月營養(yǎng)合理加量，孕七月飲食解決孕期不適，孕八月吃飽更要吃好，孕九月蓄積能量，

本書共分為四章，主要內容包括：兒童常吃食物飲食宜忌；兒童常見病癥飲食宜忌；兒童必需營養(yǎng)素飲食宜忌；兒童喂養(yǎng)宜忌等。

《老人吃好不吃藥（超值白金版）》系統(tǒng)講解了老年人飲食養(yǎng)生的知識、技巧以及日常飲食的具體方法和注意事項，從而引導中老年人養(yǎng)成科學的飲食習慣。書中除詳細介紹中老年飲食營養(yǎng)方面的基礎知識和各種中老年常見疾病的養(yǎng)生方法之外，還精心挑選了上百種防治常見病的藥膳養(yǎng)生方和經(jīng)典老偏方，讓老人可以從中找到利用食物來防治疾病和促進健康的*

本書以通俗易懂的語言，結合插圖和菜譜實例，深入淺出地講解科學的營養(yǎng)膳食原則、健康知識、方法和技能。

本書收錄了生活中常見的各類食物，從全新的角度分析其營養(yǎng)成份。書中介紹每種食物的營養(yǎng)價值、食用功效和烹調技巧等信息。

趙紅主編的《營養(yǎng)與膳食》是全國醫(yī)藥中等職業(yè)教育護理類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材之一，依照教育部教育發(fā)展規(guī)劃綱要等相關文件要求，緊密結合護士執(zhí)業(yè)資格考試特點，根據(jù)《營養(yǎng)與膳食》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。全書共分為三部分七單元，分別介紹了營養(yǎng)素與熱能、各類食物的營養(yǎng)價值、不同生理人群的營養(yǎng)與膳食、合理營養(yǎng)、營養(yǎng)調