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本書從營養(yǎng)科學的角度講述了怎樣吃飯更健康的養(yǎng)生知識，不僅涵蓋食物營養(yǎng)、選好食材、疾病的飲食預防和調理、健康三餐、健康飲水、三高飲食、減肥飲食、特殊人群飲食等飲食方面內容，更提出日常生活要堅持吃、動平衡。本書體例簡明、內容豐富、科學實用，是一部居家的健康飲食工具書，能幫助讀者樹立健康飲食觀，養(yǎng)成健康的飲食習慣，具有一定的

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本書共分為五篇，分別闡述了日常飲食的相宜相克知識，藥品與食物的相宜相克關系，常見疾病的宜忌知識，特定人群飲食的相宜與相克，四季飲食的宜忌理論。

生孩子是女人一生中的大事，飲食營養(yǎng)是母嬰健康的基礎，所以掌握飲食營養(yǎng)是很有必要的。陳升平、許蘭芬主編的這本《孕婦飲食禁忌與用藥安全》前九章詳細介紹了孕婦飲食與用藥的有關科學知識和方法（包括營養(yǎng)需求、飲食宜忌、注意事項等），列舉了200多種營養(yǎng)食譜的組成、制作方法及營養(yǎng)特點。第十章對孕期合理用藥及用藥禁忌作了專題介紹。

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