定 價(jià)：49 元
叢書名：“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材
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- 作者：趙偉麗,馬香 主編
- 出版時(shí)間：2026/1/1
- ISBN：9787301360149
- 出 版 社：北京大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁(yè)碼：260
- 紙張：
- 版次：4
- 開本：16開
為更好適應(yīng)旅游（酒店）管理職業(yè)教育和專業(yè)教學(xué)改革需要，本書以培養(yǎng)學(xué)生高階能力為目標(biāo)，全面闡述市場(chǎng)營(yíng)銷理論在旅游酒店領(lǐng)域應(yīng)用。本書內(nèi)容包括認(rèn)識(shí)酒店?duì)I銷工作、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概述、酒店?duì)I銷特征與管理戰(zhàn)略、酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)與營(yíng)銷調(diào)研、酒店客源市場(chǎng)及其細(xì)分、酒店產(chǎn)品戰(zhàn)略、酒店內(nèi)部營(yíng)銷、酒店產(chǎn)品定價(jià)、酒店分銷渠道的選擇與管理、酒店產(chǎn)品促銷、酒店?duì)I銷管理與編制年度營(yíng)銷計(jì)劃等酒店市場(chǎng)營(yíng)銷全過(guò)程。
本書既可以作為高職高專旅游專業(yè)教材，又可作為相關(guān)酒店決策和營(yíng)銷實(shí)踐人員的參考用書。
趙偉麗
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趙偉麗，副教授，教研室主任，長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院，主編教材5部，本書第二版為國(guó)家十二五規(guī)劃教材，發(fā)表論文10余篇，從事酒店管理，酒店教育15年，2016年評(píng)為長(zhǎng)白山技能名師。
馬香
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馬香，長(zhǎng)春職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院教師，副教授，研究專長(zhǎng)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷。主編《旅游市場(chǎng)營(yíng)銷》，多項(xiàng)省級(jí)課題負(fù)責(zé)人，多項(xiàng)教學(xué)成果獲獎(jiǎng)。
目錄
第 1 章 認(rèn)識(shí)酒店?duì)I銷工作 1
1.1? 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理的本質(zhì)及其基本內(nèi)容 2
1.2? 酒店?duì)I銷人員的素質(zhì)要求 5
1.3? 銷售流程與銷售技巧 8
1.4? 組建銷售部與管理銷售隊(duì)伍 15
第 2 章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概述25
2.1? 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的基本概念 26
2.2? 酒店?duì)I銷觀念及其演進(jìn) 34
2.3? 酒店?duì)I銷新思路 36
第 3 章 酒店?duì)I銷特征與管理戰(zhàn)略 43
3.1? 酒店?duì)I銷的服務(wù)性特征 44
3.2? 酒店服務(wù)管理戰(zhàn)略 46
3.3? 酒店?duì)I銷組合要素 51
3.4? 酒店?duì)I銷管理過(guò)程 53
3.5? 酒店戰(zhàn)略計(jì)劃的制訂 55
第 4 章 酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境 63
4.1? 酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境概述 64
4.2? 酒店的微觀環(huán)境 65
4.3? 酒店的宏觀環(huán)境 68
4.4? 環(huán)境分析與營(yíng)銷對(duì)策 71
酒店市場(chǎng)營(yíng)銷（第 4 版）
第 5 章 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)與營(yíng)銷調(diào)研 75
5.1? 酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)概述 76
5.2? 獲取酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息 77
5.3? 營(yíng)銷調(diào)研 78
第 6 章 酒店客源市場(chǎng)及其細(xì)分 91
6.1? 消費(fèi)者市場(chǎng)與消費(fèi)者購(gòu)買行為 92
6.2? 團(tuán)體市場(chǎng)組織機(jī)構(gòu)的購(gòu)買行為 103
6.3? 酒店市場(chǎng)細(xì)分及目標(biāo)市場(chǎng)的選擇 107
6.4? 酒店市場(chǎng)定位 119
第 7 章 酒店產(chǎn)品策略 127
7.1? 酒店產(chǎn)品層次及產(chǎn)品組合 128
7.2? 酒店品牌決策 133
7.3? 酒店產(chǎn)品生命周期 137
7.4? 酒店新產(chǎn)品開發(fā) 142
第 8 章 酒店內(nèi)部營(yíng)銷149
8.1? 酒店內(nèi)部營(yíng)銷及其過(guò)程 150
8.2? 顧客價(jià)值與顧客滿意 153
8.3? 關(guān)系營(yíng)銷 156
8.4? 營(yíng)銷與質(zhì)量 158
8.5? 生產(chǎn)能力與需求管理 162
第 9 章 酒店產(chǎn)品定價(jià)169
9.1? 決定酒店產(chǎn)品價(jià)格的因素 170
9.2? 酒店常用的定價(jià)方法 177
9.3? 酒店定價(jià)策略與收益管理 182
第 10 章 酒店分銷渠道的選擇與管理 191
10.1? 酒店分銷渠道的本質(zhì) 192
10.2? 酒店直接營(yíng)銷渠道 194
10.3? 酒店?duì)I銷的中間商 197
10.4? 酒店分銷渠道管理 201
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第 11 章 酒店產(chǎn)品促銷 205
11.1? 酒店可以選擇的促銷工具 206
11.2? 酒店廣告促銷 208
11.3? 酒店公共關(guān)系 213
11.4? 酒店?duì)I業(yè)推廣 219
第 12 章 酒店?duì)I銷管理與編制年度營(yíng)銷計(jì)劃 225
12.1? 酒店?duì)I銷管理 226
12.2? 酒店?duì)I銷預(yù)算 231
12.3? 制訂營(yíng)銷計(jì)劃 233
12.4? 為未來(lái)做準(zhǔn)備 245
參考文獻(xiàn) 247
附錄 1 AI 伴學(xué)內(nèi)容及提示詞 248
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