本書是一本職業(yè)教育教材。本書根據(jù)職業(yè)教育的特點，結(jié)合典型工作崗位需求，貫穿理論與實踐相結(jié)合的教學理念，采用項目引導、任務驅(qū)動的方式，共設計了8個教學項目，每個教學項目包含2個典型實踐任務，每個任務均設計了任務目標、任務實施、任務知識、課后作業(yè)等內(nèi)容。